In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Zucchero 200 G Biscotti Amaretti 200 G Mandorle 200 G Burro 2 Tuorli D’uovo 100 G Cacao In Polvere 1 Bicchierino Brandy 1 Pizzico Cannella Procedimento Tritate insieme, nel …
Leggi Tutto »Ciorba (zuppa Bulgara)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Carne Macinata Poco Burro 2 Uova 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Sale Pepe 3 Cucchiai Farina 3 Uova 100 Cl Brodo Di Carne 150 G …
Leggi Tutto »Cipango
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/10 Artic Banana 2/10 Curacao Blu De Kuyper 2/10 Galliano 4/10 Vodka Eristow 1 Cucchiaino Panna Liquida Procedimento Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Un cucchiaino di …
Leggi Tutto »Cipollata
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Cipolline 6 Uova 40 G Formaggio Grattugiato 1 Spicchio Aglio 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato Abbondante Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento In un tegame con abbondante olio lasciate dorare uno …
Leggi Tutto »Cipollata (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Cipolle Bianche 500 G Costine Di Maiale 1 Carota Affettata 1 Gambo Sedano Affettato 3 Cucchiai Olio D’oliva 50 G Pancetta Tesa Tritata 50 G Salsiccia Spellata Sbriciolata Alcuni …
Leggi Tutto »Cioccolata Fredda
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Cioccolato Fondente A Pezzetti 1/2 Bicchiere Panna Liquida 20 G Burro 20 G Zucchero Vanigliato Procedimento Fate fondere a fuoco dolce il cioccolato con lo zucchero e due cucchiai …
Leggi Tutto »Cioccolata In Tazza (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 50 G Cacao Amaro In Polvere 200 G Latte (o Acqua) 1 Cucchiaino Zucchero Procedimento Sciogliere il cacao in polvere in poco liquido caldo (acqua o latte), mettere quindi il tutto …
Leggi Tutto »Cioccolatini
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 24 Nocciole 2 Cucchiai Zucchero 1 Pezzetto Burro 4 Cucchiaini Cacao 1 Tazzina Caff? Zucchero Cristallizzato Procedimento Tostare le nocciole in forno a calore molto moderato e passarle al tritamandorle. Impastarle …
Leggi Tutto »Cicerchie E Finocchietti
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Cicerchie 3 Pomodori 1 Cipolla 2 Spicchi Aglio Prezzemolo Finocchietto Selvatico Olio D’oliva Extra-vergine Del Gargano Sale Procedimento Tenere a bagno le cicerchie per 24 ore. Cambiare …
Leggi Tutto »Cicoria Al Formaggio
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Insalata Cicoria 1 Cipolla 2 Uova 4 Cucchiai Olio D’oliva 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Sale Procedimento Lavare e pulire la cicoria e lessarla in acqua …
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