Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Cioccolata Amara (cacao 70%) 40 G Burro 3 Uova Rum Biscotti Savoiardi Cioccolata A Scaglie 1 Pizzico Sale Procedimento Sciogliete a bagnomaria la cioccolata, togliete dal fuoco e amalgamate …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Meloni Piccoli 1 Bicchiere Vino Porto Secco Procedimento Lavare i meloni, tagliarli a met? nel senso della larghezza, eliminare i semi e ricavare dalla polpa con uno scavino palline di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 125 G Albicocche Secche 100 G Zucchero 6 Fogli Colla Di Pesce 25 Cl Panna 1 Bustina Zucchero Vanigliato 12 Gherigli Di Noci Canditi Procedimento Durante la notte fate ammorbidire le …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Pere 300 G Panna Montata 100 G Zucchero Procedimento Mettere a cuocere in una casseruola le pere, sbucciate e tagliate a fettine, con qualche cucchiaiata d’acqua. Quando saranno disfatte …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Pompelmi 2 Cetrioli 1/2 Tazza Maionese 1 Vasetto Yogurth Sale Pepe Procedimento Tagliare i cappucci ai pompelmi e toglierne la polpa cercando di non rompere gli spicchi, eliminate la pellicina …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Cucchiai Nutella 250 G Ricotta Fresca 80 G Scorza D’arancia Candita Procedimento Disponete in un recipiente la ricotta e lavoratela con la Nutella finch? l’impasto non risulti di colore omogeneo. …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Riso 50 Cl Latte 80 G Zucchero 1/2 Limone 1 Stecca Vaniglia 1 Tuorlo D’uovo 25 G Burro 3 Cucchiai Liquore All’arancia Cannella In Polvere Pinoli Procedimento Portare ad …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Tuorli D’uovo 4 Cucchiai Zucchero Vino Marsala O Vino Bianco 50 Cl Panna Liquida Procedimento Sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungere il marsala. Cuocere a bagnomaria, mescolando sempre. …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Scatola Amarene Sciroppate (scatole Da 450 G) 1 Scatola Ananas Sciroppato (scatole Da 400 G) 25 G Mandorle Pelate 1 Bicchierino Kirsch 1 Bombola Panna Procedimento Sgocciolare la frutta, ridurre …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Uova 100 G Mascarpone 200 G Marmellata Di Castagne 4 Cucchiai Zucchero 50 G Biscotti Amaretti Poco Liquore All’amaretto Panna Montata Procedimento Sbriciolare gli amaretti e bagnarli con poco liquore. …