Coppe Di Riso
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Ingredienti
- 150 G Riso
- 50 Cl Latte
- 80 G Zucchero
- 1/2 Limone
- 1 Stecca Vaniglia
- 1 Tuorlo D’uovo
- 25 G Burro
- 3 Cucchiai Liquore All’arancia
- Cannella In Polvere
- Pinoli
Procedimento
- Portare ad ebollizione il latte con la scorza di limone e la vaniglia, versare il riso e cuocere per 10 minuti.
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- Aggiungere il burro, lo zucchero e proseguire la cottura per altri 10 minuti.
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- Lasciar raffreddare dopo aver eliminato la scorza e la vaniglia.
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- Battere l’uovo con il liquore e incorporarlo al riso, mescolare velocemente e suddividere il riso in 4 coppe.
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- Tenere in frigo almeno 30 minuti e servire cosparse di cannella e pinoli.
In cucina con Amore