Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Cucchiai Olio D’oliva 6 Pomodori 1 Cipolla 30 Cl Brodo Di Magro Sale Pepe 1 Spicchio Aglio 1 Foglia Alloro Secco 6 Tranci Eglefino 2 Cucchiai Prezzemolo 3 Ciuffi Prezzemolo …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Cucchiai Orzata 2 Cucchiai Granatina Per Completare: Latte Freddo Per Servire: 1 Rametto Ribes Procedimento In un bicchiere alto da bibita versate l’Orzata e la Granatina, mescolate, poi riempite il …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Cubetti Ghiaccio 3 Cl Vermouth Rosso 3 Cl Vermouth Dry 3 Cl Assenzio Procedimento Raffreddate prima il mixing-glass con i cubetti di ghiaccio, ruotandolo pi? volte. Poi eliminate l’acqua rimasta …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Vermouth Rosso 1/3 Vermouth Dry 1/3 Pernod Per Servire: 1 Ravanello Procedimento Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso, con un ravanello.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Crema Cacao 1/3 Cointreau 1/3 Cognac Procedimento Versare direttamente nel tumbler stretto, con molta lentezza, in modo che gli ingredienti non si mescolino.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Fagiolini 300 G Carote 200 G Maionese 2 Cucchiai Ketchup 1/2 Cucchiaino Worcester 1 Cucchiaino Senape Poco Succo Di Limone Procedimento Spuntare e lavare i fagiolini; mondare e ridurre …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 50 Cl Yogurth Naturale Intero 50 Cl Acqua Gasata (tipo Acqua Ferrarelle) 1 Presa Menta Secca 1 Presa Sale Procedimento In una caraffa versate lo yogurth, unite la menta ed il …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Calvados 2/3 Gin 2 Spruzzi Granatina 1 Spruzzo Pernod Per Servire: 1 Pezzettino Mela Procedimento Agitare, con poco ghiaccio, nel mixer. Servire nel calice basso con un pezzettino di mela.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/9 Gin 2/9 Scotch Whisky 2/9 Drambuie 1/9 Succo Di Limone 1 Scorza Di Limone Procedimento Agitate bene i primi 4 ingredienti con ghiaccio e versate su cubetti di ghiaccio in …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1200 G Uvetta Sultanina 125 G Scorza D’arancia Candita 8 Cl Rum 500 G Burro 100 G Pasta Di Mandorle 500 G Zucchero Di Canna 12 Uova 5 G Sale 1 …