Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/6 Sherry 2/6 Gin 1/6 Vermouth Dry 1/6 Succo Di Limone Per Servire: 1 Fettina Arancia Procedimento Mettete gli ingredienti nello shaker, insieme ad alcuni cubetti di ghiaccio. Agitate con forza …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/6 Vermouth Dry 1/6 Benedictine 4/6 Gin Procedimento Agitare nel mixer, con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/2 Brandy 1 Cucchiaino Succo D’ananas 1 Cucchiaino Curacao Alcuni Spruzzi Angostura Procedimento Versare gli ingredienti in un mixing-glass, con alcuni cubetti di ghiaccio. Passare in una coppetta da cocktail.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/2 Armagnac 1 Cucchiaino Succo D’ananas 1 Cucchiaino Curacao Alcuni Spruzzi Angostura Procedimento Versare gli ingredienti in un mixing-glass, con alcuni cubetti di ghiaccio. Passare in una coppetta da cocktail.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/4 Vino Porto Rosso 1/4 Cognac Procedimento Versate i due ingredienti nel mixer con del ghiaccio, mescolate e servite.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 60 G Burro 1 Presa Sale 150 G Farina 4 Uova Burro Farina Procedimento Ponete al fuoco una casseruolina con un quarto di acqua, il burro e la presa di sale: …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Burro Sale 160 G Farina 5 Uova 1 Pizzico Paprica Dolce Margarina 200 G Formaggio Chester Grattugiato 2 Pomodori Alcuni Ciuffi Prezzemolo Procedimento Preparate la pasta per gli eclairs …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 China Martini 1/3 Benedictine 1/3 Caff? Lavazza Per Completare: Crema Latte Procedimento Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail. Ultimare con crema di latte in superficie.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti Alcune Gocce Sciroppo Di Zucchero Boero 3/10 Kahlua 7/10 Canadian Club Whisky Procedimento Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/6 Rum 1/6 Chartreuse Verde 1/6 Succo Di Limone Per Guarnire: 1 Ciliegina Verde Procedimento Si prepara nel miscelatore con ghiaccio e si guarnisce con una ciliegina verde.