In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Zucchero 500 G Strutto 1500 G Farina 10 Uova 2 Limoni (scorza Grattugiata) 1 Bustina Lievito 1 Bottiglina Essenza Di Cannella Procedimento Impastare il tutto e cuocere sui testi.
Leggi Tutto »Ferratelle Morbide
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 10 Uova 350 G Zucchero 600 G Farina 200 G Strutto Fuso Scorza Di Limone 1 Bustina Lievito Procedimento Impastare il tutto e cuocere sui testi.
Leggi Tutto »Fegato Alla Cacciatora
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Fette Prosciutto Cotto 1 Cipolla 2 Cucchiai Olio D’oliva 250 G Fegato Di Vitello 1 Scatoletta Funghi Pepe Concentrato Di Pomodoro 15 Cl Vino Madera 15 Cl Panna Procedimento Tagliate …
Leggi Tutto »Fegato Alla Paesana
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 900 G Fegato Di Vitellone 70 G Lardo 60 G Burro 2 Cipolle 2 Spicchi Aglio Farina 1 Bicchiere Vino Rosso Prezzemolo Noce Moscata Sale Pepe Procedimento Preparare un trito di …
Leggi Tutto »Fegato Alla Palladiana
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Fegato Di Vitello 300 G Cipolle Bianche 1 Mela Renetta 1 Bicchiere Latte 1/2 Bicchiere Vino Bianco Succo Di Limone Farina Zenzero Pepe Bianco Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento …
Leggi Tutto »Fegato Alla Salvia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Fettine Fegato Di Vitello 100 G Prosciutto Crudo Burro Salvia Tritata Vino Marsala Sale Pepe Procedimento Cuocere nel burro le fettine di fegato con la salvia tritata, il sale e …
Leggi Tutto »Fegato Alla Veneta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Fegato Di Vitello 2 Cipolle Bianche Grandi 1 Limone Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Affettate le cipolle e fatele appassire lentamente in olio caldo, mescolando perch? non attacchino al …
Leggi Tutto »Fegato Alla Veneziana
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Fettine Di Fegato Di Vitello 500 G Cipolle 60 G Olio D’oliva 30 G Burro Brodo 1 Mazzetto Prezzemolo Sale Procedimento Cuocere a recipiente coperto le cipolle tagliate a …
Leggi Tutto »Fegato Alla Veneziana (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Fegato Di Vitello A Fettine 500 G Cipolle Bianche 60 G Olio D’oliva 30 G Burro Vino Bianco Secco (o Aceto Di Vino) Sale Procedimento In un tegame con …
Leggi Tutto »Fegato Alla Veneziana (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Fegato Di Vitello 2 Cipolle Grandi 50 G Burro Sale Procedimento In una padella fate sciogliere circa 50 g di burro, unitevi le cipolle tagliate a fettine sottili e …
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