In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
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- Porzioni
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 2 Fette Prosciutto Cotto
- 1 Cipolla
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- 250 G Fegato Di Vitello
- 1 Scatoletta Funghi
- Pepe
- Concentrato Di Pomodoro
- 15 Cl Vino Madera
- 15 Cl Panna
Procedimento
- Tagliate il prosciutto a dadini, friggetelo nell’olio insieme alla cipolla tritata.
- Aggiungete il fegato tagliato a strisce e i funghi scolati, friggete ancora per poco tempo e versate il Madera e la panna.
- Condite con pepe e concentrato di pomodoro.