In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Fegato Di Tacchino 5 G Strutto 5 G Burro Sale Pepe Bianco 8 Cl Fondo Scuro Di Pollame (v. Ricetta) Per Il Contorno: 200 G Porri 300 G Patate …
Leggi Tutto »Fegato Di Vitello Ai Carciofi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Fegato Di Vitello 8 Carciofi 6 Cucchiai Olio D’oliva 1/2 Limone Sale Pepe Procedimento Mondate i carciofi lasciando soltanto i cuori e dividete questi a met?. Tuffateli in acqua …
Leggi Tutto »Feeling
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/10 Artic Banana 4/10 Artic Silver 3/10 Frangelico 1/10 Parfait Amour Bols Per Guarnire: Frutti Di Bosco Procedimento Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con frutti …
Leggi Tutto »Fegatelli Al Finocchio
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti fegato di maiale rete di maiale pangrattato seme e fiore di finocchiorI1 pezzetto pancetta di maialerI1 rametto finocchio lardo di maiale Procedimento Tagliare la rete a pezzetti dopo averla lavata in …
Leggi Tutto »Fegatini Al Brandy
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Fegatini Di Pollo 1/2 Bicchiere Brandy 2 Uova Pangrattato 1 Cipolla Piccola Olio D’oliva Burro Sale Procedimento Passate i fegatini nell’uovo sbattuto, al quale avrete aggiunto un po’ di …
Leggi Tutto »Fegatini Al Burro
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Fegatini Di Pollo 100 G Pollo 3 Foglie Alloro Alcune Fette Pane (fette Fritte Nel Burro) Sale Procedimento Tagliare a pezzi i fegatini e farli rosolare nel burro con …
Leggi Tutto »Fegatini Al Vino
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Fegatini Di Pollo 50 G Burro 1 Bicchiere Vino Rosso 1/2 Limone 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Sale Procedimento Pulire i fegatini e tagliarli a met?. Fondere 30 g di …
Leggi Tutto »Fegatini Alla Be’ke’scsaba
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Fegatini Di Pollo 1 Carota Affettata 2 Cipolle 2 Patate Tagliate A Cubetti Sale Pepe Maggiorana 50 G Strutto 100 G Funghi Coltivati 150 G Riso Prezzemolo Tritato Procedimento …
Leggi Tutto »Fegatini Alla Salvia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Fegatini Di Pollo Tagliati A Pezzetti Alcune Foglie Salvia 100 G Burro Vino Bianco 100 G Prosciutto Crudo Sale Pepe Procedimento Fondere 80 g di burro, unire le foglie …
Leggi Tutto »Fegatini Coi Fichi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Fegatini Di Pollo 350 G Cipolle 300 G Fichi Maturi E Sodi 2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1 Limone Sale Pepe Bianco Procedimento Mondare i fegatini togliendo parti grasse …
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