In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Fegato Di Vitello 80 G Burro 1 Cipolla 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Prezzemolo Tritato Sale Pepe 2 Limoni A Spicchi Procedimento Affettare la cipolla al velo e farla …
Leggi Tutto »Fegato Al Vino Bianco (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Fegato Di Vitellone 80 G Burro 1 Cipolla 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Prezzemolo Tritato Sale Pepe 2 Limoni A Spicchi Procedimento Affettare la cipolla al velo e farla …
Leggi Tutto »Fave Alla Gitana
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Fave Sgranate 1 Peperone Giallo 1 Peperone Verde 1 Peperone Rosso 1 Cipolla 2 Pomodori Maturi Alcune Foglie Basilico 1 Cucchiaio Zucchero Brodo Sale Pepe Olio D’oliva Procedimento Tritare …
Leggi Tutto »Fave Alla Menta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Fave Sgusciate 1 Cipolla 40 G Burro 40 G Farina 1 Dado Alcune Foglie Menta Alcuni Grani Coriandolo Sale Pepe Procedimento Fate sciogliere il burro in un tegame, versatevi …
Leggi Tutto »Fave Alla Piemeontese
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2000 G Fave Fresche 50 G Formaggio Fontina 1 Bicchiere Panna Sale Procedimento Lessate le fave sbucciate in acqua salata bollente. Dopo 10 minuti scolatele, passatele in un tegame, irroratele con …
Leggi Tutto »Fave Brasate Col Pomodoro
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1500 G Fave Fresche 4 Cipollotti 2 Pomodori 1 Manciata Capperi Sotto Sale Origano Basilico Aglio Peperoncino Olio D’oliva Extra-vergine Sale Marino Integrale Pane Casereccio Procedimento Tagliare a dadini la polpa …
Leggi Tutto »Fave Con Cipolle
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Fave Sbucciate 1 Cipolla Olio D’oliva Sale Procedimento In una padella si fa rosolare la cipolla nell’olio e subito dopo si aggiungono le fave. Si versa un bicchiere scarso …
Leggi Tutto »Fave Con Prosciutto
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1500 G Fave 50 G Carne Di Maiale 100 G Prosciutto Crudo 1 Cipolla 6 Cucchiai Olio D’oliva 2 Cucchiai Farina Sale Procedimento In una casseruola mettete l’olio, il maiale, e …
Leggi Tutto »Fave Dei Morti
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Mandorle Pelate 120 G Farina 100 G Zucchero 35 G Pinoli 2 Uova 1 Cucchiaio Grappa 1 Limone Cannella Burro Procedimento Tritare grossolanamente le mandorle, unire lo zucchero, tutta …
Leggi Tutto »Fave E Cicoria
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Fave Gi? Sgusciate 600 G Insalata Cicoria 2 Cipolle 4 Cucchiai Olio D’oliva 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco Sale Pepe Procedimento Lessare le fave, salarle e peparle. Quando …
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