Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Riso 300 G Scampi 200 G Funghi Coltivati 1 Bustina Zafferano 1 Spicchio Aglio 1 Peperoncino Rosso 50 Cl Brodo 3 Cucchiai Olio D’oliva Procedimento Sbucciate lo spicchio d’aglio, …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Fagioli 600 G Pasta Tipo Ditalini Passato Di Pomodoro Cipolla 1 Velo Prezzemolo Olio D’oliva Peperoncino Formaggio Parmigiano (facoltativo) Procedimento Far soffriggere la cipolla, aggiungere un bicchiere d’acqua e …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Fagioli Borbotti Secchi 2 Spicchi Aglio Prezzemolo Olio D’oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro Sale Pepe Pasta Tipo Maltagliati All’uovo Formaggio Parmigiano Grattugiato Procedimento Mettere i fagioli ad …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Fagioli Bianchi 80 G Pasta Tipo Maltagliati All’uovo 3 Cucchiai Polpa Di Pomodoro 4 Foglie Salvia 3 Cucchiai Olio D’oliva 1 Spicchio Aglio Sale Pepe Procedimento La sera prima …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Fagioli Freschi 1 Cipolla Grande 100 G Pasta Tipo Tagliatelle All’uovo Sale Olio D’oliva Procedimento In una pentola rosolate la cipolla tritata nell’olio, unite i fagioli e coprite con …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Fagioli Borlotti Freschi Sgusciati Acqua Per Il Condimento: 100 G Pancetta Salata (o Lardo Salato) 50 G Olio D’oliva Extra-vergine E Burro 150 G Pasta Tipo Tagliatelle All’uovo Fatte …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Riso 200 G Scampi Piccoli Prezzemolo 1 Spicchio Aglio Peperoncino Poco Vino Bianco Olio D’oliva Sale Procedimento Sgusciate gli scampi conservando teste, chele e gusci. Mettete a bollire per …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Riso 100 G Spinaci 2 Zucchine 1 Costa Sedano 1 Cipolla Burro Olio D’oliva Formaggio Parmigiano Grattugiato Brodo Pepe Sale Procedimento Tritare la cipolla e gli spinaci e tagliare …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Spinaci 280 G Riso Vialone Nano (o Riso Carnaroli) 1 Noce Burro 100 Cl Brodo Vegetale 2 Cucchiai Olio D’oliva 1 Uovo 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Procedimento …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti riso brodo aglio olio d’oliva peperoncino Procedimento Scaldare l’olio nella pentola a pressione, cuocere leggermente l’aglio (deve rimanere bianco) brillare il riso, aggiungere il brodo, chiudere la pentola; cuocere per 8 …