In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Carcasse Di Pollo 1 Cipolla 1 Porro 1 Carota 1 Costa Sedano 1 Rametto Alloro 4 Chiodi Di Garofano Poco Sale Procedimento Mettere le carcasse a pezzetti in una …
Leggi Tutto »Focaccia Con Ricotta E Prosciutto
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Focaccia Ricotta 1 Fetta Prosciutto Procedimento Prendere un bel quadrato di focaccia (quella buona, genovese), tagliarla a met? e farcirla con ricotta e una fetta di prosciutto. Una scaldatina con …
Leggi Tutto »Focaccia Del Sabato
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Farina 75 G Lievito Di Birra 125 G Zucchero 4 Cl Acqua Tiepida 17 Cl Olio D’oliva 2 Uova 3 Cucchiaini Sale Procedimento La focaccia o pane del Sabato …
Leggi Tutto »Focaccia Della Vendemmia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Farro Intero 90 G Burro A Temperatura Ambiente 80 G Zucchero Di Canna 10 Cl Latte 80 G Acini D’uva Bianca 3 Uova 1 Cucchiaino Cannella In Polvere 1 …
Leggi Tutto »Focaccia Di Farina Integrale Abbrustolita
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti focaccia di farina integrale (fresa) olio d’oliva extra-vergine peperoncino piccante macinato Procedimento Fate biscottare la focaccia in forno o sulla brace, condite con olio d’oliva e cospargete di peperoncino piccante macinato …
Leggi Tutto »Focaccia Di Gordona
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Farina Bianca 2 Manciate Polenta Sbriciolata Latte Burro Sale Procedimento Mescolare in acqua e latte tiepido 3/4 etti di farina, 2 manciate di polenta sbriciolata, sale e impastare. Spianare …
Leggi Tutto »Focaccia Di Lenticchie E Gamberi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Purea Di Lenticchie 100 G Fecola Di Patate 200 G Farina 4 Uova 100 G Olio D’oliva 50 G Passata Di Pomodoro 300 G Gamberetti In Salamoia 20 G …
Leggi Tutto »Focaccia Di Maiale
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Confezione Pasta Sfoglia 500 G Lonza Di Maiale Tritata 40 G Mandorle 40 G Burro 1 Cipolla 1 Tuorlo D’uovo Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Insaporite nel burro la cipolla …
Leggi Tutto »Focaccia Di Mandorle Alla Crema
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per la focaccia:rI150 g burrorI150 g zuccherorI150 g farinarI150 g mandorlerI1 pizzico sale zucchero a velo per la crema:rI50 cl latterI3 tuorli d’uovo 180 g zucchero 80 g farina Procedimento In …
Leggi Tutto »Focaccia Di Patate
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Farina 300 G Patate 200 G Pancetta Stesa 20 G Lievito Di Birra 2 Uova Rosmarino 1/2 Bicchiere Latte Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento Lessate le patate poi pelatele …
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