In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/5 Rum Ambrato 3/5 Succo D’ananas 2 Spruzzi Sciroppo Per Allungare: Acqua Minerale Per Decorare: 1 Pezzo Ananas 1 Ciliegia Candita Procedimento Versare i primi 3 ingredienti in un bicchiere collins …
Leggi Tutto »Castrato Al Tartufo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Spezzatino D’agnello Castrato Disossato 3 Fette Spesse Pancetta 1 Bicchiere Vino Bianco 50 G Burro 1 Mestolo Brodo 80 G Formaggio Pecorino Grattugiato 1 Cucchiaio Farina 1 Tartufo Nero …
Leggi Tutto »Petit F?t?
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5/10 Rum Bianco 2/10 Vermouth Bianco Secco 1/10 Vermouth Bianco Dolce 2/10 Liquore Di Frutto Della Passione Per Decorare: 1 Spirale Scorza Di Limone 1 Fico Candito Procedimento Versare i primi …
Leggi Tutto »Maya
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6/17 Rum Bianco 2/17 Rum Ambrato 1/17 Cointreau 8/17 Succo D’ananas 1 Cucchiaino Zucchero Per Decorare: 1 Fetta Ananas 1 Rametto Menta 1 Ciliegia Candita Procedimento Versare i primi 5 ingredienti …
Leggi Tutto »Mojito (6)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/2 Rum Ambrato 1 Spruzzo Angostura Poco Ghiaccio Frantumato Alcune Foglie Menta Fresca 1 Cucchiaino Zucchero Per Decorare: 1 Fetta Arancia 1 Ciliegia Candita Procedimento Schiacciare alcune foglie di menta fresca …
Leggi Tutto »Branzino Al Sale (4)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Branzino 2000 G Sale Grosso 2 Albumi D’uovo Salvia (facoltativo) Rosmarino (facoltativo) Procedimento Montate a neve 2 albumi e amalgamateli con il sale. Con questo piccolo trucco, a cottura …
Leggi Tutto »Insalata Di Verdure E Parmigiano
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Insalata Lattuga Romana 1 Mazzo Insalata Rucola 8 Pomodori Ciliegia 1 Cipolla Bianca Prezzemolo Tritato Erba Cipollina Tritata 2 Zucchine 5 Cucchiai Olio D’oliva 3 Cucchiai Aceto Balsamico Bianco Sale …
Leggi Tutto »Stuzzichini Con Pancetta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Cubetti Ananas 4 Fette Pancetta Olio D’oliva Procedimento Avvolgere ogni cubetto d’ananas con 1 fetta di pancetta. Passare in forno a 210 gradi per 8 minuti su una placca oliata.
Leggi Tutto »Rotolini Di Zucchina
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Zucchina 1 Cucchiaio Olio D’oliva 1 Spicchio Aglio 125 G Yogurth Magro Sale Pepe Succo Di Limone 20 G Noci 8 Olive Nere Procedimento Procuratevi anzitutto degli stuzzicadenti, quindi tagliate …
Leggi Tutto »Pina Colada (7)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/10 Rum Bianco 5/10 Succo D’ananas 2/10 Crema Di Cocco Per Decorare: 1 Pezzo Ananas Procedimento Versare i primi 3 ingredienti nel vaso di un frullatore con del ghiaccio tritato. Miscelare. …
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