In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti farina 0 acqua olio d’oliva lievito sale Procedimento Anche i liguri hanno i loro grissini, anche se meno famosi dei loro omonimi torinesi, e si chiamano canestrelli. Si preparano impastando farina …
Leggi Tutto »Grog All’uovo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Tuorlo D’uovo 1 Cucchiaio Zucchero 4 Cl Acqua 8 Cl Rum Procedimento Montate il tuorlo con lo zucchero e, quando sar? diventato quasi bianco, passatelo in un bicchiere da grog …
Leggi Tutto »Grog Di Caff?
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Bicchierino Cognac 1 Tazza Caff? Molto Caldo 4 Zollette Zucchero 1 Scorza Di Limone Procedimento In una tazza riscaldata versare un bicchierino di cognac, una tazza di caff? molto caldo, …
Leggi Tutto »Grog Di Ciliegie
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Cucchiaio Ciliegie Al Cognac (o Ciliegie Sotto Spirito) 1 Cucchiaino Zucchero 5 Cucchiai Acqua Bollente 5 Cucchiai Brandy Procedimento Mettete nel bicchiere da grog le ciliegie e lo zucchero. Su …
Leggi Tutto »Grog Di Ciliegie (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Cucchiaio Ciliegie Snocciolate Al Cognac 1 Cucchiaino Zucchero Candito Bianco 3.5 Cl Acqua Calda 2 Cl Brandy Procedimento Questo grog, pur essendo come tutte le bevande di questo tipo l’ideale …
Leggi Tutto »Grongo In Umido
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Gronghi Di 500 G 400 G Pomodori Maturi 2 Spicchi Aglio 3 Cucchiai Olio D’oliva Farina Sale Pepe Procedimento Eviscerare dapprima i gronghi, eliminare poi le teste e le code …
Leggi Tutto »Grossa Polpetta Di Manzo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Carne Di Manzo Tritata 200 G Prosciutto Cotto 200 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Uova Intere 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale Pepe Procedimento Lavare il …
Leggi Tutto »Groug?re Al Provolone
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Latte 150 G Farina 130 G Formaggio Provolone Dolce 4 Uova 80 G Burro Sale Pepe Bianco Procedimento Mettete su fuoco molto moderato una casseruola con il latte al …
Leggi Tutto »Guacamole
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Avocado 1 Lime (succo) 1 Cucchiaino Chili In Polvere 1 Cipolla Media 1 Spicchio Aglio 1 Pomodoro Piccolo Sale Pepe 1/4 Tazza Coriandolo Procedimento Tritare l’aglio e la cipolla. Pelare, …
Leggi Tutto »Guacamole (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Avocado Maturi 2 Peperoncini Verdi Freschi 2 Pomodori 1 Cipolla Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Schiacciate con la forchetta la polpa dei tre avocado spellati. Frullate nel mixer cipolla, pomodori …
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