In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 2 Gronghi Di 500 G
- 400 G Pomodori Maturi
- 2 Spicchi Aglio
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- Farina
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Eviscerare dapprima i gronghi, eliminare poi le teste e le code e tagliarli infine in pezzi di circa 5 cm.
- Infarinare i pezzi di pesce e farli rosolare in 1 tegame con l’olio e gli spicchi d’aglio.
- Unire poco dopo i pomodori tagliati a pezzetti, regolare di sale e pepe e far cuocere tutto per 15 minuti.