In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Carne Di Manzo Ricavata Dal Muscolo 500 G Cipolle Bianche (o Cipolle Ramate) 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1/2 Bicchiere Vino Rosso Robusto 2 Spicchi Aglio 4 Cucchiai Paprica …
Leggi Tutto »Green Stinger
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Crema Di Menta Verde 1/2 Brandy Chiaro Procedimento Mescolare gli ingredienti.
Leggi Tutto »Green Swizzle
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/5 Crema Di Menta Verde 4/5 Gin 2 Spruzzi Angostura 1 Cucchiaino Zucchero Per Completare: Soda Per Servire: 1 Fogliolina Menta Procedimento Versare, direttamente nel tumbler ampio, prima la crema e …
Leggi Tutto »Grigliata Di Sarde
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Sarde 1 Spicchio Aglio 1/2 Arancia (scorza) Poco Rosmarino 1 Filo Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Pulite le sarde. Tritate l’aglio, mezza scorza di arancia poco rosmarino e farcite …
Leggi Tutto »Grigliata Di Spada, Gamberi E Calamari
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Fette Pesce Spada (450 G) 4 Gamberoni (250 G) 4 Calamari Dragoncello 4 Cucchiai Olio D’oliva 1/2 Cucchiaio Aceto Balsamico Limone Sale Pepe Procedimento Staccate i ciuffi dei calamari e …
Leggi Tutto »Grigliata Mista Di Carne
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Bistecche Di Manzo 2 Cotolette Di Maiale 6 Cotolettine D’agnello 3 Salsicce 6 Fette Fegato Di Vitello Salvia Rosmarino Olio D’oliva Sale Pepe Limoni Procedimento Battete bistecche e cotolette, liberatele …
Leggi Tutto »Grissini
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 10000 G Farina Tipo 0 500 Cl Acqua 120 G Sale 100 G Malto 600 G Strutto 150 G Lievito 300 G Olio D’oliva Extra-vergine Procedimento Non sembra un pane, anche …
Leggi Tutto »Grissini Casalinghi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Farina 20 G Lievito Di Birra 20 Cl Latte Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento Impastate la farina con il lievito sciolto nel latte tiepido e il sale unendo un …
Leggi Tutto »Grissini Casalinghi (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Farina 200 G Olio D’oliva Extra-vergine 350 G Latte 30 G Sale 10 G Carbonato D’ammonio 1 Uovo Sbattuto Con Poco Latte Procedimento Impastare tutti gli ingredienti fino ad …
Leggi Tutto »Grissini Colorati
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Formaggio Provola 16 Olive Verdi Snocciolate 100 G Salame Cacciatorino Peperoni Sott’aceto Burro 16 Grissini Procedimento Spellare il salame e tagliarlo in 16 fette, spesse circa 1/2 cm. Tagliare …
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