ICCA

Lagane E Ceci

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Ceci 300 G Pasta Tipo Lagane (tagliatelle Fresche) 50 G Guanciale Di Maiale 10 Cl Olio D’oliva Extra-vergine Pipi Russu (peperoncino Dolce Essiccato) 2 Spicchi Aglio 1 Cucchiaio Prezzemolo …

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Lagane E Ceci Pugliesi

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Ceci 1 Cipolla 1 Foglia Alloro Peperoncino 5 Cucchiai Olio D’oliva Sale Per La Pasta: 250 G Farina Di Grano Duro Acqua Procedimento Mettere a bagno i ceci il …

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K?sesp?tzle

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 750 G Farina 3 Uova 50 Cl Acqua 250 G Formaggio Groviera 150 G Burro 250 G Cipolla Affettata Finissima Procedimento Mescolate la farina, le uova, l’acqua e un po’ di …

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K?sesp?tzle (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 750 G Farina 3 Uova 50 Cl Acqua 250 G Formaggio Emmenthal 150 G Burro 250 G Cipolla Affettata Finissima Procedimento Mescolate la farina, le uova, l’acqua e un po’ di …

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L’imperatore

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Granatina 1/3 Maraschino 1/3 Chartreuse Verde Procedimento Versare con molta delicatezza nel tumbler stretto in modo che gli ingredienti non si mescolino.

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L’incoronazione

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Vermouth Bianco 1/3 Vermouth Dubonnet 1/3 Gin Per Servire: 1 Scorzetta Pompelmo Procedimento Agitare nel mixer, con ghiaccio abbondante. Servire nel calice basso con una scorzetta di pompelmo.

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La Bibita Impossibile

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 Cl Acqua 5 Fiori Di Sambuco Appena Fioriti 3 Bicchieri Zucchero 1 Bicchiere Aceto Di Vino 1 Limone Tagliato A Fette Procedimento La preparazione di questa bevanda ? facilissima, infatti …

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La Bouche

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/10 Fragola Drink Boero 1/10 Gran Plaisier Pecher 2/10 Succo D’ananas 2/10 Vermouth Bianco Cinzano 4/10 Vodka Smirnoff Per Guarnire: 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino 1 Foglia Menta Procedimento Versare gli …

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La Conca

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/6 Cointreau 1/6 Cherry Brandy 4/6 Gin 1 Cucchiaio Succo Di Limone 2 Spruzzi Bitter All’arancia 1/2 Cucchiaio Zucchero Per Servire: 1 Fetta Limone Procedimento Agitare a lungo nel mixer, con …

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La Conca D’oro

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/7 Cointreau 2/7 Cherry Brandy 4/7 Gin 1 Cucchiaio Maraschino 1 Spirale Scorza D’arancia Procedimento Agitare, con cubetti di ghiaccio, nello shaker. Servire nel tumbler stretto, con una spirale di scorza …

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