Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Ceci 300 G Pasta Tipo Lagane (tagliatelle Fresche) 50 G Guanciale Di Maiale 10 Cl Olio D’oliva Extra-vergine Pipi Russu (peperoncino Dolce Essiccato) 2 Spicchi Aglio 1 Cucchiaio Prezzemolo …
Leggi Tutto »Lagane E Ceci Pugliesi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Ceci 1 Cipolla 1 Foglia Alloro Peperoncino 5 Cucchiai Olio D’oliva Sale Per La Pasta: 250 G Farina Di Grano Duro Acqua Procedimento Mettere a bagno i ceci il …
Leggi Tutto »K?sesp?tzle
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 750 G Farina 3 Uova 50 Cl Acqua 250 G Formaggio Groviera 150 G Burro 250 G Cipolla Affettata Finissima Procedimento Mescolate la farina, le uova, l’acqua e un po’ di …
Leggi Tutto »K?sesp?tzle (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 750 G Farina 3 Uova 50 Cl Acqua 250 G Formaggio Emmenthal 150 G Burro 250 G Cipolla Affettata Finissima Procedimento Mescolate la farina, le uova, l’acqua e un po’ di …
Leggi Tutto »L’imperatore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Granatina 1/3 Maraschino 1/3 Chartreuse Verde Procedimento Versare con molta delicatezza nel tumbler stretto in modo che gli ingredienti non si mescolino.
Leggi Tutto »L’incoronazione
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Vermouth Bianco 1/3 Vermouth Dubonnet 1/3 Gin Per Servire: 1 Scorzetta Pompelmo Procedimento Agitare nel mixer, con ghiaccio abbondante. Servire nel calice basso con una scorzetta di pompelmo.
Leggi Tutto »La Bibita Impossibile
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 Cl Acqua 5 Fiori Di Sambuco Appena Fioriti 3 Bicchieri Zucchero 1 Bicchiere Aceto Di Vino 1 Limone Tagliato A Fette Procedimento La preparazione di questa bevanda ? facilissima, infatti …
Leggi Tutto »La Bouche
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/10 Fragola Drink Boero 1/10 Gran Plaisier Pecher 2/10 Succo D’ananas 2/10 Vermouth Bianco Cinzano 4/10 Vodka Smirnoff Per Guarnire: 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino 1 Foglia Menta Procedimento Versare gli …
Leggi Tutto »La Conca
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/6 Cointreau 1/6 Cherry Brandy 4/6 Gin 1 Cucchiaio Succo Di Limone 2 Spruzzi Bitter All’arancia 1/2 Cucchiaio Zucchero Per Servire: 1 Fetta Limone Procedimento Agitare a lungo nel mixer, con …
Leggi Tutto »La Conca D’oro
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/7 Cointreau 2/7 Cherry Brandy 4/7 Gin 1 Cucchiaio Maraschino 1 Spirale Scorza D’arancia Procedimento Agitare, con cubetti di ghiaccio, nello shaker. Servire nel tumbler stretto, con una spirale di scorza …
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In cucina con Amore