Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti lumache vive sale grosso acqua aceto di vino sale farina gialla carota cipolla timo alloro prezzemolo Procedimento Lasciate le lumache vive, coperte di sale grosso, in una scatola piuttosto larga, chiusa …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti lumache cipolla aglio rosmarino mentuccia maggiorana sedano prezzemolo origano vino bianco pomodoro Procedimento Una volta spurgate e pulite le lumache, fatele soffriggere in un trito di cipolla, aglio, rosmarino, mentuccia, maggiorana, …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/8 Succo Di Pompelmo 2/8 Cointreau 3/8 Cognac 1/8 Gin Per Servire: 2 Spicchi Pompelmo Procedimento Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler ampio, con due spicchi di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5/10 Southern Comfort 3/10 Cointreau 2/10 Succo Di Limone Alcune Gocce Sciroppo Di Zucchero Soda Water Schweppes Procedimento Si prepara nello shaker con ghiaccio versando i primi quattro ingredienti. Servire nel …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Albume D’uovo 1/8 Sciroppo Di Lampone 1/8 Succo Di Limone 6/8 Gin 1 Spruzzo Maraschino Per Servire: 1 Scorza Di Limone Procedimento Scuotere nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6/10 Jameson Irish Whisky 3/10 Vino Porto Bianco Sandeman (vino Bianco Porto) 1/10 Apricot Bols Per Guarnire: 1 Ciliegina Rossa 1 Spirale Scorza D’arancia Procedimento Si prepara nello shaker con ghiaccio …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Vermouth Dry 1/4 Bitter Amaro 1/4 Cointreau 1/4 Gin Procedimento Scuotere energicamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/10 Tanqueray Gin 1/10 Bitter Campari 4/10 Succo Di Pompelmo 1/10 Crema Banana De Kuyper Granatina Toschi Per Guarnire: 1 Spicchio Pompelmo 1 Ciliegina Rossa Procedimento Si prepara nello shaker con …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/10 Rum 3/10 Magic Fruit 2/10 Succo D’arancia 1/10 Sciroppo Di Granatina Francoli Procedimento Versare nello shaker lo sciroppo di granatina, il succo d’arancia, il magic fruit ed il rum. Shakerare …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Cognac 1/3 Maraschino 1/3 Kirsch 1 Tuorlo D’uovo Procedimento Si pone l’uovo nel bicchiere largo e basso e si versano i liquori senza mescolare.