Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 900 G Carne Di Manzo Tagliata A Pezzi 2 Cucchiai Olio D’oliva 3 Tazze Acqua 1/4 Tazza Prezzemolo Tritato 2 Cucchiaini Sale Pepe Peperoncino 500 G Pomodori Pelati 1 Cipolla Affettata …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 20 Moleche Farina Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento Far scaldare l’olio in una padella, ma senza arroventarlo; infarinare le moleche una ad una e friggerle 3-4 minuti per parte. Scolarle e …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/10 Sambuca Molinari 2/10 Vodka Rossa Boero 1/10 Sciroppo Di Fragola Toschi 4/10 Succo D’ananas Bluebird Per Guarnire: 1 Fragola Procedimento Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio cristallino. Agitare …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Caff? Lavazza Top Class 1/3 Jameson Irish Whisky 1/3 Sambuca Molinari Procedimento Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova Sode 1 Uovo Fresco 100 G Cacao Dolce Con 1 Pizzico Di Cannella Zucchero A Velo Olio Per Friggere Procedimento Tagliate a met? per il lungo le uova sode, …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Carne Di Vitello Macinata 2 Fette Pancarr? 3 Cucchiai Latte 5 Foglie Basilico 30 G Formaggio Parmigiano 1/2 Scalogno 1/2 Bicchiere Vino Porto Pepe Sale Olio D’oliva Procedimento Aggiungere …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pepe sale olio d’oliva 1 pizzico noce moscata 2 spicchi aglio 2 cucchiai mollica di pane 3 cucchiai prezzemolo 2 cucchiai formaggio parmigiano 2 cucchiai pangrattato 3 uova 200 g pasta …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Cognac 1/3 Grand Marnier 1/3 Gin Per Servire: Scorza D’arancia Procedimento Agitare nello shaker con ghiaccio e servire nei bicchieri da cocktail con uno sprizzo di buccia d’arancia.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/6 Pernod 5/6 Fernet Per Servire: 1 Scorza Di Pompelmo Procedimento Agitare nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel tumbler stretto, con una scorza di pompelmo.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/5 Gin Dry 2/5 Succo D’arancia 4 Gocce Granatina 4 Gocce Assenzio Procedimento Preparare come bevanda da dessert nello shaker con poco ghiaccio. Si serve in bicchieri gelati da cocktail.