Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Maiale Macinato 250 G Farina 1 Porro 1 Cipollina 20 G Lievito Di Birra 1 Cucchiaio Salsa Di Soia Zucchero Olio Di Sesamo 1 Pizzico Sale Procedimento Aggiungete alla …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/10 Amaro Ramazzotti 2/10 Cognac Bisquit 1/10 Crema Menta Verde 6/10 Tonic Water Schweppes Per Guarnire: 1 Scorza Di Limone Procedimento Si prepara nello shaker con ghiaccio versando i primi tre …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti panna da montarerI2 cucchiaini zucchero a velo vanigliato Procedimento La panna deve essere ben fredda. Versatela in una ciotola altrettanto fredda e montatela con il frullino elettrico finch? diventa densa e …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Panna Liquida 3 Cucchiai Zucchero A Velo 4 Biscotti Amaretti 5 Marroni Canditi 2 Cucchiai Rum Procedimento Sbriciolare gli amaretti e sminuzzare i marroni. Montare la panna mescolandovi lo …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Fette Pane Raffermo 50 Cl Latte 2 Uova 1 Baccello Vaniglia Zucchero Olio D’oliva Procedimento Fate bollire il latte con il baccello di vaniglia, quindi togliete la vaniglia e versate …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Farina 3 Uova Zucchero 1 Bicchierino Anice Latte Burro Olio Per Friggere Procedimento Disporre la farina a fontana, incorporarvi uova, 200 g di zucchero, anice e impastare unendo latte …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pansotti (ravioli Di Magro Liguri) 350 G Funghi Porcini 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Scalogno 1 Spicchio Aglio Prezzemolo Olio D’oliva Formaggio Parmigiano Reggiano Sale Pepe Procedimento Tritare …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Farina 1 Cucchiaio Vino Bianco Secco Sale Per Il Ripieno: 1000 G Borraggine (o Insalata Scarola) (o Erbette) 200 G Ricotta 2 Uova 1/2 Spicchio Aglio Formaggio Grattugiato Per …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per il ripieno:rI300 g bietolerI300 g borragginerI1 manciata maggioranarI150 g ricottarI2 uovarI1 spicchio agliorI50 g formaggio parmigiano grattugiato sale per la salsa:rI400 g nocirI1 spicchio agliorI3 fette pancarr?rI1/2 tazza latterI2 cucchiai …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 120 G Pangrattato 100 Cl Brodo 2 Tuorli D’uovo 40 G Formaggio Parmigiano 40 G Burro Sale Pepe Procedimento Portate il brodo a bollore e versatevi a pioggia il pangrattato. Lasciate …