Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Fette Pesce Spada 1 Spicchio Aglio Prezzemolo Vino Bianco Farina 2 Cucchiai Aceto Di Vino Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Preparare un trito con aglio e prezzemolo. Lavare e asciugare …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Trance Pesce Spada 1 Carota 2 Cipolline 1 Foglia Alloro 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Sale Pepe Nero Procedimento Pulire, lavare e tagliare a rondelle …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Tonno Sott’olio 500 G Patate Lesse Maionese 1 Cucchiaio Capperi Cetriolini Sott’aceto Peperoni Sott’aceto Carciofini Sott’olio Procedimento Tritate il tonno, i capperi e qualche carciofino. Schiacciate al passaverdura le …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Patate 1 Scatola Tonno (scatole Da 500 G) 50 G Burro 2 Filetti D’acciughe 1 Cucchiaio Capperi 1 Tubetto Maionese Sale Olio D’oliva 1 Oliva (facoltativo) Procedimento Si hanno da …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pesce sale salsa worcester succo di limone latte (o panna) farina olio d’oliva Procedimento Saporite leggermente il vostro pesce con sale, salsa Worcester e succo di limone; lasciate riposare per 1-2 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Carpe Di 750 G Ciascuna Sale Pepe Succo Di Limone (o Salsa Di Soia) Olio Per Friggere Alcune Fettine Di Limone Per Guarnire Per La Pastella: 250 G Farina 20 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Pesci Gatto Da 350 G Olio D’oliva Extra-vergine Aglio Prezzemolo 1 Cipolla 1 Carota 1 Patata 2 Coste Sedano Vino Trebbiano Di Romagna 1/2 Limone (scorza) Salsa Di Pomodoro Farina …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Pesci Gatto Da 200 G 500 G Strutto Farina Di Mais Sale Marino Procedimento Lavare, eviscerare e decapitare i pesci gatto. Spellarli (se sono d’allevamento si spellano pi? facilmente) e …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Pesci Gatto Da 350 G 2 Cucchiai Aceto Di Vino 1 Mestolino Salsa Di Pomodoro Carota Sedano Cipolla Olio D’oliva Extra-vergine Alcune Foglie Basilico Sale Pepe Procedimento Lavare ed eviscerare …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Pesce Intero Di 1500 G (orata, Dentice) 1 Lime Sale 4 Cucchiai Olio D’oliva 1 Peperoncino Verde 2 Peperoncini Rossi Alcune Foglie Di Coriandolo Per La Salsa Allo Yogurth: 1 …