- Preparazione
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- Cottura
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- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1 ciuffo di lattuga
- 1 peperone
- 3 / 4 coste di sedano
- 1 cetriolo
- foglie fresche di prezzemolo
- 600 gr di pomodori
PER L’EMULSIONE
- olio extravergine d’oliva denocciolato spremuto a freddo
- 1 cucchiaio di mentuccia essiccata
- 1 cucchiaio di dragoncello essiccato
- 1 cucchiaio di prezzemolo essiccato
- il succo spremuto di 2 limoni
Fonte della ricetta: Cucina BioEvolutiva – YouTube Channel
Cucina BioEvolutiva propone ricette etiche e salutiste, rispettose dell’ambiente e di noi stessi. Esclude pertanto gli ingredienti animali e di origine animale, i cibi industriali contenenti conservanti e additivi chimici. Invitante e fantasiosa, Cucina BioEvolutiva percorre gli ultimi tre step della scala evolutiva alimentare, vale a dire veganesimo, crudismo, fruttarianesimo, proponendo passaggi graduali dall’uno all’altro regime alimentare attraverso i cosiddetti “piatti ponte” e ricette igieniste basate sulle corrette combinazioni alimentari. L’obiettivo finale è quello di offrire una via facilitata alla migliore alimentazione per l’essere umano: la dieta crudista-fruttariana igienista.
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In cucina con Amore