In cucina con Amore
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il Video Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti (300 gr – 2 porzioni) – ritagli di zucchine (polpa e buccia di pasta corta, spaghetti ecc.) – polpa residua del latte di mandorla (facoltativo) – basilico …
Leggi Tutto »Zucchine gratinate
Preparazione 10 min Cottura 10 min in pentola + 20 min in forno Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 8 zucchine medie 200 g di pane raffermo 250 g di tonno sott’olio 1/2 spicchio d’aglio (facoltativo) 2 cucchiai di capperi …
Leggi Tutto »Ravioli di gamberi con vongole e zucchine
Preparazione 10 min Cottura 15 min Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 200 g di pasta fresca all’uovo 500 g di vongole veraci 2-3 zucchine 500 g di code di gambero prezzemolo olio extravergine d’oliva sale pepe Seleziona tutto / …
Leggi Tutto »La Ribollita
Preparazione 30 min Cottura 1 h Porzioni 8 persone Difficoltà Bassa Chi non conosce la ribollita? Insieme alla bistecca alla fiorentina è sicuramente il piatto toscano per eccellenza. La differenza rispetto alla zuppa di pane è molto importante: la ribollita …
Leggi Tutto »Lasagne con zucchine e prosciutto
Preparazione nd Cottura 30 min Porzioni 4 persone Difficoltà Facile Ingredienti 250 g lasagne 500 g zucchine 250 g mozzarella 200 g prosciutto cotto 300 ml besciamella 30 g parmigiano grattugiato Sale Seleziona tutto / Deseleziona tutto Procedimento Spuntare, lavare …
Leggi Tutto »Impasto per Pasta Fresca (Orecchiette Ravioli Gnocchi ecc.) – Ricetta Fruttariana Igienista
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il Video Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 peperoni gialli 4 zucchine Attrezzature mixer essiccatore (oppure forno regolato a 42°) Seleziona tutto / Deseleziona tutto
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