In cucina con Amore
Preparazione 30 min Cottura 1 h Porzioni 8 persone Difficoltà Bassa Il lampredotto è uno dei quattro stomaci della mucca, quindi un tipo di trippa. Ma la sua gloriosa storia non è semplice anatomia. Non è cibo per turisti, è …
Leggi Tutto »Gamberetti alla “Fra Diavolo”
Preparazione nd Cottura nd Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 2 kg di gamberetti grandi, sgusciati e puliti (non gettare i gusci) sale 1 barattolo di pomodori pelati interi 3 cucchiai di olio 1 bicchiere di vino bianco secco 4 …
Leggi Tutto »Brownies al caramello salato
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti Per i Brownies: 200 gr di cioccolato fondente acqua qb 200 gr di zucchero 3 uova 3 cucchiai di cacao latte qb 130 gr di farina …
Leggi Tutto »Pasta e lenticchie
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Facile Ingredienti 160 gr di ditalini rigati 500 gr di lenticchie di Onano 80 gr di pancetta 1 costa di sedano 1 carota 1 cipolla 1 peperoncino (facoltativo) …
Leggi Tutto »Pizza con le rape
Preparazione 30 Minutes Cottura 20 Minutes Porzioni 4 persone Difficoltà Semplice Ingredienti Per la massa: 500 gr farina “00” ½ panetto di lievito ½ bicchiere scarso di olio di oliva ½ bicchiere scarso di vino bianco ½ bicchiere di acqua …
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