In cucina con Amore
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 500 gr Farina di grano duro 50 gr olio extravergine di oliva 50 gr zucchero 1/2 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di ammoniaca Cannella …
Leggi Tutto »Cannelloni alla napoletana
Preparazione Vedi il procedimento Cottura 15 min. Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti Per la pasta: 500 gr farina di grano duro rimacinata 1 uovo Acqua q.b. Per il ripieno: 300 gr ricotta di pecora 250 gr prosciutto cotto 300 …
Leggi Tutto »Carrè di maiale al pepe nero
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 1 kg di carrè di maiale di cinta 100 gr di mollica di pane 2 cucchiai di pepe nero 2 cucchiai di mostarda cremonese olio extravergine …
Leggi Tutto »Caserecce con ragù di cernia gamberetti e porcini
Preparazione vedi il video Cottura nd Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 400 gr di casarecce 2 filetti di cernia 200 gr di gamberetti 4 porcini medi 1 spicchio di aglio prezzemolo olio di oliva sale Seleziona tutto / Deseleziona …
Leggi Tutto »Polenta fritta con sugo di fegatini di pollo alla toscana
Preparazione vedi sotto Cottura vedi sotto Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti Per il sugo: 400 gr fegatini di pollo 1 noce di Burro 1 scalogno qualche foglia di salvia 1/2 gambo di sedano 1/2 carota 1 manciata di capperi …
Leggi Tutto »Crostone di pane, burro, acciuga e bietole
Preparazione nd Cottura nd Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 400g pane di segale 200g burro di montagna 8 acciughe 1kg bietole 1 spicchio d’aglio 1 foglia di alloro olio extravergine di oliva Seleziona tutto / Deseleziona tutto Fonte della …
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