In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni 7 persone Difficoltà Facile Ingredienti e Procedimento Separare 4 uova; montare a lungo i tuorli con gr. 200 di zucchero; unire mezzo cucchiaino di cannella, la buccia grattugiata di un’arancia e gr. 100 di mandorle …
Leggi Tutto »Gnocchi di patate – ricetta veloce
Preparazione 60 min Cottura 5 min Porzioni 4 persone Difficoltà Bassa Ingredienti 1 kg di patate 450 gr di farina sugo di pomodoro o di carne salvia noce moscata cannella Seleziona tutto / Deseleziona tutto Fonte della ricetta: RicetteVideo
Leggi Tutto »Graffe (o ciambelle)
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 250 gr di farina 170 gr di zucchero 25 gr di burro 1 uovo 75 gr di acqua 6 gr di lievito di birra 2 gr …
Leggi Tutto »Strudel di Mele
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti Per la pasta 300 gr. farina 00 50 gr burro 1 cucchiaio d’olio 1 bicchiere acqua tiepida 1 uovo sale Per il ripieno 1,5 kg mele …
Leggi Tutto »La tentazione di Esaù ovvero Zuppa della primogenitura (con lenticchie)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni 7 persone Difficoltà Facile Ingredienti e Procedimento Tritare finemente una cipolla, una carota e un gambo pieno e croccante di sedano; in una pentola capace, scaldare 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva e far stufare …
Leggi Tutto »Strudel Crudista
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti Per la sfoglia 5 mele 2 cucchiai di succo d’agave raw Per il ripieno 3 mele 5 cucchiai di noci 5 cucchiai di uvetta reidratata succo …
Leggi Tutto »Torta di Carota con Glassa Rosa
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il Video Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti Per la base 5 carote 3/4 di tazza di farina di cocco 1/4 di tazza di rapa rossa 1/2 tazza di olio di cocco 5 datteri 3 …
Leggi Tutto »Purciaddhuzzi
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 500 gr Farina di grano duro 50 gr olio extravergine di oliva 50 gr zucchero 1/2 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di ammoniaca Cannella …
Leggi Tutto »Panforte Vegan
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 1 tazza di frutta candita o secca a piacere 1 tazza di mandorle sgusciate non spellate 1/2 tazza di farina 1/2 tazza di zucchero di canna …
Leggi Tutto »Cavallucci e panforte di Siena
Preparazione vedi sotto Cottura vedi sotto Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti Per i cavallucci: 500 gr farina “00” 300 gr miele di acacia 80 gr arancia candita 2 cucchiaini di semi d’anice 8 gherigli di noce 5 mandorle Pepe …
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