In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 100 G Ricotta
- 100 G Panna
- 50 G Zucchero A Velo
- 1 Pera
- Per Lo Sciroppo:
- 200 G Zucchero
Procedimento
- Montare la panna con poco zucchero a velo ed incorporarvi la ricotta setacciata.
- Sbucciare la pera, privarla del torsolo e cuocerla in uno sciroppo in parti uguali di acqua e zucchero; tagliarla a cubetti e servirla in una coppa, assieme alla spuma di ricotta.