SHIGUM CHINAMUL – Insalata di Spinaci

SHIGUM CHINAMUL – Insalata di Spinaci

PER 4 PERSONE

  • 500 g di spinaci freschi teneri
  • 1 spicchio di aglio tritato
  • 1 cucchiaio di olio di sesamo
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 2 cucchiai di semi di sesamo pepe nero

Aggiungete gli spinaci ad una pentola capiente di acqua bolente.

Coprite e portate ad ebollizione.

Fate bollire per 1 minuto, quindi scolate gli spinaci e fateli raffreddare sotto l’acqua fredda corrente.

Scoateli ancora e asciugateli su un canovaccio.

Tagliate gli spinaci grossolanamente e aggiungete gli altri ingredienti.

Mescolate bene e lasciateli raffreddare prima di servirli.

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