In cucina con Amore
Ingredienti per 4 persone:
- 150 g di lamponi
- 150 g di more
- 75 ml di distillato di lamponi
- 400 ml di Prosecco
- 1 lime
- 4 cucchiai di zucchero
- 4 stecchini da cocktail
Lavare le more e i lamponi se necessario e asciugarli bene. Mettere da parte alcuni frutti di bosco per la decorazione, schiacciare i restanti e passare la salsa al setaccio. Mescolare con il distillato di lamponi e aggiustare con 2-3 cucchiai di succo di lime e con lo zucchero.
Mettere in frigo. Spruzzare i frutti di bosco tenuti da parte con il succo di lime avanzato, passarli nello zucchero e infilarli sugli stecchini da cocktail. Versare la salsa di frutti di bosco nei bicchieri da cocktail, aggiungere il Prosecco ben freddo e guarnire con gli spiedini di frutti di bosco – pronto!
Tempo di preparazione: ca. 20 minuti (più tempo di raffreddamento)