Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Succo D’arancia 2/3 Vermouth 2 Spruzzi Bitter All’arancia Per Servire: 1 Fetta Arancia 1 Spirale Lunga Scorza Di Pompelmo Procedimento Agitare nel mixer, con ghiaccio. Servire nel gotto basso, con …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/7 Crema Cacao 1/7 Crema Di Violette 1/7 Chartreuse Gialla 1/7 Maraschino 1/7 Benedictine 1/7 Chartreuse Verde 1/7 Cognac Procedimento Versare direttamente nel tumbler stretto, in modo che gli ingredienti non …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Kummel 1/4 Ginepro 1/4 Menta Verde 1/4 Cognac Procedimento Versare lentamente nel bicchiere stretto e lungo senza mescolare.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Crema Di Menta 1/4 Kummel 1/4 Cognac 1/4 Genievre Procedimento Agitare, con alcuni cubetti di ghiaccio, nello shaker. Servire nel calice basso.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Alcool A 95 Gradi 25 G Rabarbaro 550 G Zucchero 1 G Cannella 250 G Acqua Procedimento La sua preparazione non prevede l’impiego di molte spezie, e spesso i …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Caff? 1/2 Cointreau Per Servire: Panna Montata Procedimento Preparare direttamente nel calice panciuto, mescolando con l’apposito cucchiaino. Servire con panna montata.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Vermouth Martini Bianco 1/3 Vodka Keglevich Pesca 1/3 Tanqueray Gin Alcune Gocce Cointreau Alcune Gocce Angostura Alcune Gocce Succo D’arancia Per Guarnire: Frutta Di Stagione Procedimento Si prepara nello shaker …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Radicchio Di Treviso 3 Spicchi Aglio 1/2 Cucchiaio Semi Di Cumino Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Procedimento Privare il radicchio delle foglie esterne, lavarlo e asciugarlo bene. Tagliarlo a …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Cespi Radicchio Rosso 1/2 Bicchiere Olio D’oliva 1 Pizzico Peperoncino In Polvere 1 Pizzico Sale 1 Limone Alcune Acciughe Alcuni Capperi 1 Puntina Curry In Polvere Procedimento Tagliare a listarelle …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Radicchio Di Treviso 1/2 Limone Olio D’oliva 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe Procedimento Mondate i mazzetti di radicchio, pareggiate i torsoli ed eliminate le foglie pi? dure. Lavateli, …