Rabarbaro
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Ingredienti
- 200 G Alcool A 95 Gradi
- 25 G Rabarbaro
- 550 G Zucchero
- 1 G Cannella
- 250 G Acqua
Procedimento
- La sua preparazione non prevede l’impiego di molte spezie, e spesso i liquori medicinali pi? efficaci sono quelli pi? semplici.
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- Agite cos?, frantumate il rabarbaro e mettetelo in un vaso con l’alcool e 20 g di acqua, lasciandolo macerare per una decina di giorni.
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- Trascorso questo periodo, sciogliete in un pentolino l’acqua con lo zucchero ed aggiungetelo al resto.
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- Rimestate, fate riposare mezza giornata, filtrate ed Imbottigliate.
In cucina con Amore