Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Salmone Da 3000 G 1000 G Radicchio Di Treviso Largo 500 G Pasta Sfoglia Surgelata 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Burro 1 Uovo Procedimento Pulire il salmone, diliscarlo …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Salmone Al Naturale 4 Carote Maionese 1 Limone Sale Pepe Procedimento Scolare il salmone e liberarlo dalle cartilagini. Tagliare a julienne le carote. Mettere i 2 ingredienti in una …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Tranci Salmone (tranci Da 250 G Ciascuno) 1 Cipolla Bianca 13 Cl Vino Bianco Secco 50 Cl Brodo Di Pesce 30 G Burro 2 Cucchiai Farina 6 Cl Panna 1 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Salmone Di 1000 G 2 Cucchiai Zucchero 1 Cucchiaino Sale 1/2 Cucchiaino Pepe 100 G Aneto Fresco Tritato Succo Di Limone Alcune Fette Pane Burro Procedimento Pulire un salmone di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Filetto Di Salmone Di 2000 G 750 G Zucchero Semolato 1250 G Sale Marino Abbondante Aneto Per Servire: Chutney Di Mango Alcuni Crostoni Pane Casereccio Tostato Procedimento Mescolare da parte …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Fette Salmone Fresco 1 Bicchiere Brandy 4 Foglie Alloro Pepe Nero In Grani Olio D’oliva Sale Procedimento Preparate una marinata con il brandy, 2 cucchiai di olio, l’alloro e il …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Olio D’oliva Extra-vergine 100 G Acqua 50 G Prezzemolo 2 Limoni (succo) 2 Spicchi Aglio 1 Cucchiaio Origano Fresco Pepe Sale Procedimento Pulite, lavate e tritate finemente il prezzemolo; …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Limoni 2 Spicchi Aglio 1 Mazzo Prezzemolo 1/2 Cucchiaio Origano Fresco 1 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine Acqua Procedimento Una salsa tipica Sicula ? il Salmoriglio, a base di prezzemolo. Puliti …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Limoni 250 G Olio D’oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaino Origano Procedimento Mettere l’olio in una ciotola e batterlo delicatamente con la frusta. Senza smettere …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2000 G Carne Di Camoscio 200 Cl Vino Rosso 1 1/2 Cipolla 1 Piantina Basilico 1 Rametto Timo Fegato Di Camoscio Polmone Di Camoscio Cuore Di Camoscio 150 G Burro 1 …