In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Zucchero 50 Cl Acqua Fredda Procedimento Ponete zucchero e acqua in una piccola casseruola. Regolate su fuoco medio, mescolate delicatamente e fate bollire fino a quando la temperatura non …
Leggi Tutto »Schiacciatina Profumata
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Per Pizza 4 Cipolle 10 Foglie Salvia 1 Filo Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento Stendete su un piano da lavoro infarinato la pasta per pizza, dopodich?, disponetela in …
Leggi Tutto »Scamponi Al Forno
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Scampi Grandi 100 G Burro 1 Limone 1 Cetriolo Alcuni Rametti Aneto Pepe Nero Procedimento Accendete il forno a 240 gradi. Se gli scamponi sono vivi, metteteli in un …
Leggi Tutto »Scampi Saltati
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Scampi Sgusciati 50 G Burro 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1/2 Limone Sale Procedimento Sciacquare gli scampi. Fondere 30 g di burro in un tegame, unire gli scampi, salarli e …
Leggi Tutto »Scampi Per Antipasto
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Scampi Interi Freschissimi 1 Mazzetto Aromatico (prezzemolo, Timo, 2 Foglie D’alloro) Sale Pepe Bianco In Grani Per La Salsa: 5 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 …
Leggi Tutto »Scarola Affogata
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Insalata Scarola 50 G Olive Di Gaeta 30 G Capperi 30 G Acciughe 2 Spicchi Aglio 4 Cucchiai Olio D’oliva Sale Procedimento Tagliare la scarola a pezzi regolari. Far …
Leggi Tutto »Scarole Brasate Con Porri
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Insalate Scarole 6 Porri 10 Cl Brodo Di Pollo Sale Pepe Procedimento Sfogliate le scarole, lavatele, sgocciolatele. Eliminate le radici e un terzo della parte verde dei porri, lavateli e …
Leggi Tutto »Scarola Ripiena
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Cespi Insalata Scarola 400 G Tonno Al Naturale 100 G Mollica Di Pane 300 G Patate Rosse 1 Uovo 1/2 Cucchiaio Capperi In Salamoia 50 G Olive Nere 4 Spicchi …
Leggi Tutto »Scarlett O’hara
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Limone (succo) 4 Cl Southern Comfort 2 Cl Cranberry Juice Procedimento Mescolare e servire nella coppa da champagne.
Leggi Tutto »Scarole Brasate
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Insalate Scarole 25 G Burro 1 Cipolla 15 Cl Vino Bianco Secco 1 Mazzetto Odori Sale Pepe Procedimento Scaldate il forno a 170 gradi (termostato 5). Lavate e sgocciolate le …
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