Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti miglio patate cipolla tofu zenzero semi di girasole latte di soia olio d’oliva sale marino salsa di soia Procedimento Lavate il miglio e scolatelo; cuocetelo a pressione con una parte e …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Patate A Pasta Gialla 3 Uova 1 Cipolla 250 G Casu Axedu 1/2 Bicchiere Latte Lievito Per Torte Salate 150 G Salsiccia Farina Pangrattato Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Patate 100 G Burro 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 G Prosciutto Cotto 3 Uova Sale Procedimento Lessare le patate e passarle al passaverdura. Aggiungere sale, burro, parmigiano, i …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Patate 3 Uova Formaggio Parmigiano Grattugiato Latte Burro Noce Moscata Sale Pepe Procedimento Lessare le patate, sbucciarle e passarle al setaccio. Lavorare le patate con le uova sbattute, il …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pomodori 300 G Pasta Tipo Pasta Corta 300 G Zucchine 150 G Mozzarella 2 Peperoni Rossi 1 Peperoncino Piccante Fresco 1 Ciuffetto Basilico Fresco Aglio 4 Acciughe Salate Alcune …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Funghi Porcini 500 G Patate Aglio Prezzemolo Tritato Pangrattato 1 Bicchiere Vino Bianco Olio D’oliva 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Peperoncino Procedimento Pulire i funghi e tagliarne i gambi …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Cavolo Di 1000 G 150 G Pancetta Tritata 1/2 Tazza Brodo Sale Pepe Noce Moscata 1000 G Patate Lesse 1 Bicchiere Latte Caldo 75 G Burro 2 Tuorli D’uovo Procedimento …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per lo sformato:rI1000 g patate da purearI500 g ricotta romanarI1 ciuffo prezzemolorI100 g burro pangrattato sale pepe per le duchesse:rI500 g pataterI3 tuorli d’uovo 50 g burro sale pepe Procedimento Lessate …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pere Burrose 100 G Zucchero 3 Uova 1 Limone Per La Teglia: Burro Farina Procedimento In una terrina sbattete le uova intere con lo zucchero, unite poco alla volta …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pere Morbide 3 Uova 100 G Zucchero 1 Limone 50 Cl Latte Burro Procedimento Sbattere le uova con lo zucchero e unire poco per volta il latte tiepido e …