Sformato Di Pere

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Ingredienti

  • 500 G Pere Morbide
  • 3 Uova
  • 100 G Zucchero
  • 1 Limone
  • 50 Cl Latte
  • Burro

Procedimento

  • Sbattere le uova con lo zucchero e unire poco per volta il latte tiepido e la buccia di limone grattugiata.
  • Sbucciare le pere e tagliarle a fette sottili.
  • Disporre le fettine di pere in una teglia imburrata e versarvi sopra la crema.
  • Infornare a 180 gradi per circa 1 ora.

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