In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Mortadella (fette Di 200 G) 200 G Formaggio Emmenthal 100 G Olive Farcite 100 G Cipolline Procedimento Tagliate a dadi non tanto grandi la mortadella e l’Emmenthal e infilateli …
Leggi Tutto »Spiedini In Padella
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Filetto Di Maiale 20 G Salsiccia 200 G Fegato Salvia 1 Cipolla Peperone Rosmarino Burro Olio D’oliva 1 Dado 1 Bicchierino Brandy Procedimento Preparate degli spiedini su cui alternerete: …
Leggi Tutto »Spiedini Di Scamorza E Verdure
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Formaggio Scamorza Affumicato 1 Peperone Giallo 1 Peperone Rosso 1 Melanzana 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato Alcune Foglie Sedano Olio D’oliva Sale Procedimento Fate cuocere i peperoni sotto il grill …
Leggi Tutto »Spiedini Di Scamorza Affumicata
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Formaggio Scamorza Affumicata 150 G Prosciutto Di Praga (fette Da 150 G) Olio D’oliva Prezzemolo Tritato Pangrattato Procedimento Tagliate la scamorza e il prosciutto a dadini ed infilzateli (alternandoli) …
Leggi Tutto »Spiedini Di Scamorza
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Formaggio Scamorza 6 Cucchiai Olio D’oliva 200 G Pane Casereccio A Fettine 4 Filetti D’acciughe Diliscati E Dissalati Sale Pepe Procedimento Tagliate la scamorza a fettine, conditele con 1 …
Leggi Tutto »Spiedini Di Sarde A Beccafico
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Sarde 120 G Pangrattato 80 G Formaggio Pecorino Stagionato 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Spicchio Aglio 50 G Uvetta Sultanina 4 Cipollotti Alloro Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Pulite le …
Leggi Tutto »Spiedini Di Scampi E Limone
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Code Di Scampi (o Code Di Gamberi) 50 G Pangrattato 1 Ciuffo Prezzemolo 50 G Pinoli 1 Spicchio Aglio 10 Cl Vernaccia 1 Limone Salvia Olio D’oliva Sale Pepe …
Leggi Tutto »Spiedini Di Scampi Allo Zenzero
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1200 G Scampi 40 Cl Vino Bianco Secco Zenzero In Polvere 2 Bicchierini Brandy 1 Cucchiaio Olio D’oliva Extra-vergine Pepe Nero In Grani Procedimento Pulite gli scampi e fateli macerare per …
Leggi Tutto »Spiedini Di Tacchino
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Fesa Di Tacchino 5 Zucchine 3 Melanzane 12 Cipolline Sott’aceto 2 Peperoni Origano Basilico 1 Spicchio Aglio 2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Aceto Di Vino Sale Pepe Procedimento Tagliate …
Leggi Tutto »Spiedini Di Tacchino (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Fesa Di Tacchino Tagliata A Fette Sottili 1 Limone 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1 Rametto Rosmarino 1 Pizzico Sale Procedimento Gli ingredienti sono per 12 spiedini. Tagliate la …
Leggi Tutto »