Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Tonno Al Naturale 100 G Burro 25 Cl Panna Liquida 4 Uova Sale Pepe Procedimento Togliere il tonno dal liquido di conserva e frullarlo, poi lavorarlo con il burro. …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Tonno 4 Filetti D’acciughe 10 G Capperi 20 G Cetriolini Sott’olio 100 G Burro Succo Di Limone Procedimento Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Lavorare con un cucchiaio …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Panna Da Montare 200 G Cioccolato Fondente 180 G Torrone Duro 150 G Zucchero 4 Uova Brandy Procedimento Bagnate con poco brandy il fondo di 6 stampini da creme …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Albicocche 100 G Pesche 100 G Mirtilli (o Lamponi) 230 G Zucchero 20 Cl Acqua 50 Cl Panna Montata Procedimento Cuocere a fuoco dolce per 10 minuti l’acqua con …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Prosciutto Cotto 100 G Ricotta 100 G Mascarpone Limone Sale 6 Foglie Insalata Lattuga Procedimento Frullare il prosciutto con la ricotta e il mascarpone, insaporite con poche gocce di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 60 G Cacao Amaro 400 G Panna Montata 200 G Zucchero 100 G Biscotti Amaretti 4 Uova 2 Fogli Colla Di Pesce 1/2 Bicchiere Vino Marsala Secco Olio Di Mandorle Procedimento …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Uova 2 Cucchiai Farina 1 1/2 Bicchiere Latte 80 G Burro 3 Bicchierini Brandy 8 Cucchiai Zucchero Procedimento In un tegame fondere il burro e aggiungere il latte, lo zucchero …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Fragole Vino Bianco 200 G Zucchero 3 Tuorli D’uovo 50 Cl Panna Liquida 200 G Pan Di Spagna (o Biscotti Savoiardi) Procedimento Innanzitutto pulite le fragole prima di liberarle …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Panna Montata Zuccherata 250 G Mandorle Caramellate Procedimento Tritate finemente le mandorle e unirle alla panna. Foderare uno stampo con carta oleata e versarvi il composto. Tenere in freezer …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 9 Uova 150 G Burro 150 G Zucchero A Velo Biscotti Savoiardi Liquore Procedimento Le uova vanno fatte bollire: ne utilizzerete solo i rossi, sodi. Vanno mescolati a lungo con lo …