Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Tuorlo D’uovo 1/3 Panna 1/3 Maraschino 1/3 Cognac Procedimento Mescere direttamente nel calice ampio senza mischiare, facendo attenzione che il tuorlo non si rompa.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Crema Di Mandarino 1/2 Vermouth Dubonnet Per Completare: Vino Champagne Ghiacciato Per Servire: Frutta Di Stagione Procedimento Preparare nella bowl con ghiaccio in cubetti. Riempire per met? il cup. Aggiungere …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti ricotta fresca sale pepe scorza di limone grattugiata Procedimento Unire alla ricotta fresca, lavorata con poca acqua di cottura della pasta, il sale, il pepe e la scorza di limonerngrattugiata.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti caviale burro ammorbidito Procedimento Unire al caviale pestato in un mortaio di marmo e impastato il burro ammorbidito.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti Alcune Foglie Basilico Poco Aglio Pinoli Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D’oliva Procedimento Si tratta di un pesto facile da preparare: basta pestare assieme foglie di basilico, poco aglio, pinoli, parmigiano grattugiato …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti acciughe sott’olio aglio prezzemolo capperi olio d’oliva Procedimento Tritare insieme acciughe, aglio, prezzemolo e capperi e ammorbidirli nell’olio d’oliva.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti alloro timo origano maggiorana prezzemolo basilico pepe in grani olio d’oliva pasta d’acciughe poco aglio tritato Procedimento Macinare insieme alloro, timo, origano, maggiorana, prezzemolo, basilico e pepe in grani. Amalgamarli con …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti cannella in polvere scorza di limone grattugiata burro ammorbidito e mantecato Procedimento Unire 2 parti di cannella in polvere con 1 parte di scorza di limone grattugiata mescolati a burro ammorbidito …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti mozzarella sale pepe passata di pomodori maturi olio d’oliva alcune foglie basilico Procedimento Unire la mozzarella tritata con sale, pepe, passata di pomodori maturi, olio d’oliva e qualche foglia di basilico.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Scatola Polpa Di Pomodoro Pronta 1 Vasetto Pesto Panna Da Cucina Procedimento Mettere la polpa di pomodoro in un pentolino e portare a ebollizione per 5 minuti poi aggiungere un …