ICCA

Summer

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5/10 Artic Vodka E Pesca 2/10 Bitter Campari 2/10 Cointreau 1/10 Fragola Drink Boero Procedimento Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail …

Leggi Tutto »

Summer (4)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Frullato Di More, Fragole E Lamponi 1/3 Succo Di Limone 1/3 Succo D’arancia 1 Cucchiaino Zucchero Per Servire: 1 Ciliegina Sciroppata Procedimento Agitare vigorosamente nello shaker con cubetti di ghiaccio. …

Leggi Tutto »

Sugo Stufato Per Agnolotti Alessandrini

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Collo Di Manzo A Pezzi 1 Pezzo Milza 1 Bottiglia Vino Barbera 50 G Burro 3 Cucchiai Olio D’oliva 400 G Cipolle 2 Carote Sedano 2 Foglie Alloro Sale …

Leggi Tutto »

Sugul

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Uva Nera Tipo Americana 1 Cucchiaio Farina Bianca 1 Foglio Gelatina Per Dolci 1 Cucchiaio Zucchero Procedimento Lavate l’uva e sgranate gli acini, metteteli in una pentola a cuocere …

Leggi Tutto »

Summer (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/10 Cachaca Nuga Ful 1/10 Fragola Drink Boero 1/10 Limoncello Toschi 4/10 Succo Di Pompelmo Procedimento Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta …

Leggi Tutto »

Summer Ron 96

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5/10 Ron Pampero White 2/10 Rose’s Lime Juice Cordial 2/10 Sciroppo Di Menta Bianca 1/10 Sciroppo Di Fragola Per Guarnire: Alcune Fragoline Menta 1 Ciliegina Rossa Procedimento Si prepara nello shaker …

Leggi Tutto »

Suocera

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Alcool A 90 Gradi 100 Cl Latte 1000 G Zucchero 1 Pezzetto Cannella In Bastoncini 1 Limone Procedimento Per preparare questo liquore mettete in un recipiente di vetro a …

Leggi Tutto »

Sunshine

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/10 Sherry Dry Tio Pepe 4/10 Gordon’s Gin 2/10 Bitter Campari 2/10 Aperol Procedimento Si prepara nel mixing glass con ghiaccio. Mescolare delicatamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. …

Leggi Tutto »

Super Love

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Tuorlo D’uovo 1/3 Panna 1/3 Maraschino 1/3 Cognac Procedimento Mescere direttamente nel calice ampio senza mischiare, facendo attenzione che il tuorlo non si rompa.

Leggi Tutto »

Super Cup

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Crema Di Mandarino 1/2 Vermouth Dubonnet Per Completare: Vino Champagne Ghiacciato Per Servire: Frutta Di Stagione Procedimento Preparare nella bowl con ghiaccio in cubetti. Riempire per met? il cup. Aggiungere …

Leggi Tutto »