Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Farina Tipo 00 5 Uova 2 Cl Olio D’oliva Extra-vergine Sale Necessario Per Le Crespelle: 150 G Farina 4 Uova 15 Cl Latte Sale Per Le Guarnizioni: 250 G …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Fusilli 4 Porri 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1/2 Bicchiere Latte 80 G Formaggio Grattugiato 2 Uova 6 Foglie Salvia 1 Noce Burro Olio D’oliva Sale Pepe …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Farina 3 Uova 50 G Strutto Fuso 20 G Lievito Di Birra Sale Olio D’oliva Aglio Rosmarino Pepe Procedimento Preparate l’impasto con la farina, le uova, il lievito di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/10 Aperol 1/10 Bitter Campari 4/10 Spremuta D’arancia 2/10 Vodka Absolut Per Guarnire: 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Procedimento Si prepara nello shaker con abbondante ghiaccio versando gli ingredienti nell’ordine. Agitare …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per la pasta:rI400 g farinarI15 g olio d’oliva 90 g panna 20 g vino bianco lievito di birra per la farina sale per il condimento: 150 g pancetta macinata 1 spicchio …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pasta Tipo Bucatini 2 Uova 50 G Prosciutto Cotto 1 Scatola Piselli 50 G Mozzarella 50 G Formaggio Parmigiano 50 G Burro Procedimento Sar? bene chiarire che per fare …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Apple Brandy 1/3 Rum 1/3 Cognac 1 Spruzzo Pernod Procedimento Scuotere con ghiaccio tritato nello shaker. Servire nel flute con un cubetto di ghiaccio.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti salerI1 tuorlo d’uovo 3 albumi d’uovorI300 cl latterI40 g farinarI40 g burrorI30 g formaggio parmigianorI1000 g asparagi Procedimento Pulite gli asparagi, eliminate la parte bianca e filamentosa, lavateli, fateli lessare in …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Carne Di Maiale Tritata 1 Panino Latte 1 Uovo Sale Pepe 2 Cucchiai Olio D’oliva 1 Carota 1 Cipolla 1 Costa Sedano 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Pizzico Origano 300 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Artic Pesca 1/4 Artic Fragola 2/4 Succo Di Mandarino Alcune Gocce Grand Marnier Vino Spumante Brut Montelera Ben Freddo Per Guarnire: Frutta Di Stagione Procedimento Mescolare delicatamente i primi 4 …