Preparazione 20 min Cottura 20 min Porzioni 4 persone Difficoltà  Media Ingredienti 250 gr. di riso 50 gr. di gherigli di noce 40 gr. di pancetta affumicata 1 litro di brodo caldo 1 cipolla 2 cucchiai di olio mezzo bicchiere …

Preparazione 20 min Cottura 2 ore Porzioni 4 persone Difficoltà  Media Ingredienti 1 kg. di lonza di maiale 75 gr. di gherigli di noce 100 gr. di prosciutto crudo 1 litro di latte 50 gr. di burro 1 cucchiaio di …