In cucina con Amore
- Categoria: Cucina internazionale e regionale
- Brand: GLI ILLUSTRATI
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- Rating : 4.0
Alcuni commenti che potrebbero esserti di aiuto:
Delusione
Mi era stato indicato come un libro-rivelazione per avvicinarsi alla cucina cinese.
Un catalogo di preparazioni non approfondite, la cui mancanza più grande è la spiegazione delle preparazioni di base.
Come se il cucchiaio d’argento spiegasse che per i tortelli di zucca bisogna prendere quelli di giovanni rana.
Un catalogo di preparazioni non approfondite, la cui mancanza più grande è la spiegazione delle preparazioni di base.
Come se il cucchiaio d’argento spiegasse che per i tortelli di zucca bisogna prendere quelli di giovanni rana.
molto buono
Il libro è ben fatto, l’ho usato molto nelle varie ricette, rappresenta veramente un ottima guida per chi vuole preparare qualche piatto cinese.
Tutta la Cina nel piatto
La cucina cinese a 360 gradi, dalle grandi scuole di cucina al dettaglio di tutti gli ingredienti che le caratterizzano, qui tutto è spiegato alla perfezione.
Le ricette sono semplici da realizzare e sono tutte accompagnate da una sintetica spiegazione storica, da suggerimenti tecnici e da consigli sul loro servizio.
Le ricette sono semplici da realizzare e sono tutte accompagnate da una sintetica spiegazione storica, da suggerimenti tecnici e da consigli sul loro servizio.
