Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Cucchiai Crema Di Riso 1 Vasetto Manzo 50 G Piselli 1 Pezzetto Cipolla 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano 1 Cucchiaino Olio D’oliva Extra-vergine 1 Pizzico Sale Procedimento Cuocere i piselli e …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 50 Cl Latte 50 G Mandorle 100 G Zucchero 30 G Fecola Di Patate 25 Cl Panna Fresca 15 G Pistacchi Procedimento Tritare finemente le mandorle e metterle in una casseruola …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Melanzana Grande Olio Per Friggere 1 Spicchio Aglio 4 Acciughe Sott’olio Basilico Procedimento Soffriggere l’aglio. Tagliare la melanzana a cubetti molto piccoli e farli cuocere nell’olio sinch? non sono ben …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Crema Pasticciera Soda 250 G Polpa Di Mele Cotta Procedimento Incorporate alla ‘crema pasticciera’ fredda polpa di mele passata al setaccio, anch’essa fredda, mescolando accuratamente ma con una certa …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 60 G Nocciole Sgusciate E Tritate Finemente 2 Tuorli D’uovo 50 G Zucchero 1 Cucchiaio Farina 1 Pizzico Sale 25 Cl Latte 100 G Panna Liquida 1/2 Cucchiaino Essenza Di Mandorle …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Latte 50 G Gherigli Di Noci 40 G Zucchero Semolato 30 G Maizena 1 Uovo Cannella In Polvere Procedimento Mettete a bollire il latte. Con una piccola frusta sbattete …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 50 Cl Salsa Di Burro Bianco 2 Piccoli Scalogni 10 G Burro 10 Cl Fumet Di Pesce 12 Ostriche Fresche 25 Cl Vino Champagne 4 Cucchiai Panna Montata Sale Pepe Procedimento …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Crema Pasticciera Soda 250 G Polpa Di Pere Cotta Procedimento Incorporate alla ‘crema pasticciera’ fredda polpa di pere passata al setaccio, anch’essa fredda, mescolando accuratamente ma con una certa …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Pesche 4 Uova 50 Cl Latte 2 Cucchiai Farina 1 Bicchiere Panna Vino Bianco Zucchero Procedimento Sbucciare le pesche, tagliarle a pezzi, metterle in una casseruola con lo zucchero e …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti verdure miste di stagione (patate, carote, zucchine, piselli, fagiolini)rI5 cucchiai semolino di granorI1 vasetto omogeneizzato di tacchinorI1 cucchiaino formaggio parmigiano grattugiatorI1 cucchiaino olio d’oliva extra-vergine Procedimento Pulite le verdure e fatele …