In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Fettine Di Vitello 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Aglio Rosmarino Prezzemolo Salvia Timo Alloro Maggiorana 4 Cucchiai Olio D’oliva 1 Bicchiere Brodo Sale Pepe Procedimento Condire le fettine di …
Leggi Tutto »I Cocktail mondiali: Tutti i Cocktail approvati dall’IBA (Vini e bevande)
Festival
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Panna Liquida 1/3 Crema Cacao 1/3 Apricot Brandy Per Servire: 1 Spolverata Cioccolato Procedimento Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel flute, con una spolverata di cioccolato.
Leggi Tutto »Fette All’insalata Di Gamberetti
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pane integrale da affettarerI100 g gamberetti maioneserI2 gocce limonerI1/2 avocadorI1/2 cipollotto pepe biancorI1 foglia insalata lattuga Procedimento Bollite e tagliuzzate i gamberetti, tritate finissimo il cipollotto, unite il limone, mescolate il …
Leggi Tutto »Fette Biscottate Casalinghe
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Farina 3 Uova 30 G Lievito Di Birra 200 G Latte (o Burro Morbido) 100 G Zucchero 20 G Sale Procedimento Impastare tutti gli ingredienti, lavorare bene e far …
Leggi Tutto »Fette Biscottate Dolci
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Farina 400 G Zucchero 100 G Nocciole Sgusciate 150 G Mandorle Sgusciate 5 Uova 1 Bustina Lievito 100 G Ciliegine Candite 50 G Burro Burro Per La Teglia Farina …
Leggi Tutto »Fette D’ananas Al Rum
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Fette Ananas 30 G Burro 4 Cucchiai Rum Procedimento In un tegame lasciate sciogliere il burro, adagiatevi le fette d’ananas sbucciato. Fatele dorare da entrambi i lati e poi spruzzatele …
Leggi Tutto »Fette D’arancia Al Rum
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Fette Arancia 30 G Burro 4 Cucchiai Rum Procedimento In un tegame lasciate sciogliere il burro, adagiatevi le fette d’arancia sbucciata. Fatele dorare da entrambi i lati e poi spruzzatele …
Leggi Tutto »Fette Di Pane Con Melanzane E Alici
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 450 G Melanzane 1 Baguette (pane Francese) 20 G Cipolla Pasta Di Olive Nere Basilico 32 Acciughe Marinate Aglio Olio D’oliva Sale Procedimento Togliete la buccia alla melanzana, tagliatela a dadini …
Leggi Tutto »Fette Di Pane Fritto Alla Bismarck
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pane scuro raffermo in fette uova olio d’oliva Procedimento Friggere nell’olio le fette di pane; a parte, in un recipiente adatto, cuocere attentamente le uova ”al tegamino”. Quando le uova sono …
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