Fette Biscottate Casalinghe

    • Preparazione
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    • Cottura
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    • Porzioni
    • n.d.
    • Difficoltà
    • Media

Ingredienti

  • 600 G Farina
  • 3 Uova
  • 30 G Lievito Di Birra
  • 200 G Latte (o Burro Morbido)
  • 100 G Zucchero
  • 20 G Sale

Procedimento

  • Impastare tutti gli ingredienti, lavorare bene e far lievitare per circa 60 minuti in un sacchetto di plastica.
  • Sbattere per 4-5 volte il sacchetto sulla spianatoia per rallentare la lievitazione, impastare nuovamente e dividere a met?.
  • Sistemare la pasta negli stampi e cuocere al forno per 35 minuti a 180 gradi.
  • A cottura ultimata lasciare raffreddare, affettare allo spessore di 5 mm, disporre sulla griglia del forno e tostare a 180 gradi fino al raggiungimento del colore dorato.
  • Usare come le fette industriali.

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