Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Frattaglie Di Pollo 2 Cipollotti 2 Foglie Alloro 30 G Funghi Secchi 200 G Funghi Champignon 80 G Burro 1/2 Bicchiere Vino Bianco Aglio Sale Pepe Procedimento Pulite, lavate …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/10 Curacao Blu De Kuyper 3/10 Sambuca Molinari 5/10 Schweppes Tonic 1/10 Succo Di Limone Per Guarnire: Frutta Di Stagione Procedimento Si prepara direttamente nel tumbler con ghiaccio versando gli ingredienti …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/10 Artic Vodka E Banana 2/10 Bitter Campari 4/10 Succo D’arancia 2/10 Vermouth Martini Bianco Per Guarnire: 1 Rondella Arancia 1 Ciliegina Rossa Procedimento Si prepara nello shaker con cubetti di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Vino Porto 1/3 Sherry 1/3 Whisky Per Servire: 1 Fetta Limone 1 Fetta Arancia Procedimento Agitare, con ghiaccio, nello shaker. Servire nel tumbler stretto, con una fetta di limone e …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/4 Cachaga Nuga Ful 1/4 Rose’s Lime Juice Cordial 1/4 Cordial Campari Aperol Soda Zucchero Di Canna Procedimento Si prepara nel bicchiere tumbler alto pestando pezzetti di lime con zucchero di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/13 Tequila 8/13 Succo D’arancia 1/13 Galliano Procedimento Mettere la tequila e il succo d’arancia in un bicchiere Highball quasi riempito con cubetti di ghiaccio. Con un cucchiaino versare sopra lentamente …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Kummel 2/3 Cognac Procedimento Agitare nel mixer. Servire nel calice panciuto, con o senza un cubetto di ghiaccio.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/6 Succo D’arancia 1/6 Succo Di Limone 3/6 Vermouth Dry 1/6 Gin Per Completare: Molta Soda Fredda Per Servire: Alcune Scorze Di Limone Alcune Scorze D’arancia Procedimento Agitare, con ghiaccio in …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Arselle Freschissime 1 Bicchiere Olio D’oliva 2 Spicchi Aglio 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro 1 Mazzo Prezzemolo 150 G Fregula Acqua Sale Procedimento Lavare le arselle accuratamente e lasciarle …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Fregula (semola Sarda) 120 G Formaggio Pecorino Stagionato 50 G Strutto 1 Cipolla Prezzemolo Brodo Di Carne Procedimento Fate bollire la semola nel brodo di carne finch? sar? diventata …