In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Ricotta 2 Uova 40 G Farina 60 G Formaggio Grattugiato Noce Moscata Sale Prezzemolo Olio D’oliva Procedimento Mescolate bene ricotta, farina, uova, formaggio; insaporite con prezzemolo tritato, noce moscata …
Leggi Tutto »Frittelle Di Grano Saraceno
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 230 G Grano Saraceno Sale Uovo Pangrattato Burro Per Servire: Brodo Di Gallina Procedimento Lavare 230 g di grano saraceno, porlo in pentola e coprirlo a filo con acqua bollente. Salare, …
Leggi Tutto »Frittelle Di Lattuga
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Farina 100 G Foglie Di Insalata Lattuga 2 Uova 15 G Lievito Di Birra Alcune Foglie Basilico Abbondante Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Procedimento Sciogliete il lievito in poca …
Leggi Tutto »Frittelle Di Maiale
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 40 G Burro 500 G Lonza Di Maiale Tagliata A Dadini 40 G Burro 3 Cucchiai Scalogno Tritato 2 Tazze Farina 6 Uova 1 Tazza Latte Sale 1 Porro Olio Per …
Leggi Tutto »Frittelle Di Mais
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Mais In Scatola 1 Cipolla 100 G Farina 1 Cucchiaio Lievito In Polvere 2 Uova Grandi 8 Cucchiai Latte 2 Cucchiaini Zucchero 25 G Burro 6 Cucchiai Olio D’oliva …
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Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Mais In Scatola 1 Bicchiere Latte 130 G Farina 20 G Zucchero 2 Uova 1 Pizzico Lievito 2 Cucchiai Rum 1 Presa Sale Olio D’oliva Zucchero A Velo Procedimento …
Leggi Tutto »Frittelle Di Mais (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Fiocchi Di Mais Non Zuccherati 4 Uova 120 G Formaggio Groviera Grattugiato Sale Olio D’oliva Procedimento Passare i fiocchi di mais nel mixer fino a polverizzarli. Sbattere le uova …
Leggi Tutto »Frittelle Di Marzolino
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Fette Formaggio Marzolino (fette Da 100 G) Farina Bianca Sale Pepe Nero Olio D’oliva Extra-vergine Procedimento Preparare una pastella morbida con acqua, farina, sale e pepe macinato al momento. In …
Leggi Tutto »Frittelle Di Melanzane
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Melanzane 4 Cucchiai Farina Olio Per Friggere Sale Pepe Per La Pasta Di Bign?: 100 G Farina 2 Albumi D’uovo 2 Cucchiai Olio D’oliva 1 Presa Sale Procedimento Pulite …
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Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Melanzane 50 G Uvetta Sultanina 40 G Formaggio Pecorino Dolce Grattugiato 2 Uova Farina Pangrattato Origano Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Noce Moscata Procedimento Dopo aver tagliato a fette …
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