Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Lische, Pelli E Scarti (non Le Interiora) Di Rombi 50 G Cipolla Affettata 10 G Prezzemolo 25 G Funghi Champignon 1 Cucchiaino Succo Di Limone Alcuni Grani Pepe Bianco …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Lische, Pelli E Scarti (non Le Interiora) Di Passere 50 G Cipolla Affettata 10 G Prezzemolo 25 G Funghi Champignon 1 Cucchiaino Succo Di Limone Alcuni Grani Pepe Bianco …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Lische, Pelli E Scarti (non Le Interiora) Di Merlani 50 G Cipolla Affettata 10 G Prezzemolo 25 G Funghi Champignon 1 Cucchiaino Succo Di Limone Alcuni Grani Pepe Bianco …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti carcasse di pescerI1 scalognorI1 porro piccolorI20 g burro (o olio d’oliva extra-vergine) alcuni grani pepe sale 1 mazzetto odoroso (prezzemolo, basilico, timo, alloro))) Procedimento E’ bene averne sempre un po’ quando …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti teste e lische di pescerI50 g cipollarI1 ciuffo prezzemolo timorI1/4 foglia allororI3 gocce succo di limonerI1/4 cucchiaino salerI60 cl acquarI12 cl vino bianco Procedimento Mettere nel fondo della pentola tutti gli …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Funghi Champignon Sale Aceto Di Vino 1/2 Bicchiere Olio D’oliva 1 Limone (succo) 2 Spicchi Aglio 1 Manciata Prezzemolo Tritato 6 Filetti D’acciughe 1 Cucchiaio Capperi Pepe Appena Macinato …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Funghetti 2 Limoni 20 Cl Panna Liquida 1 Peperone Verde Menta Fresca 2 Spicchi Aglio 2 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Lavare il peperone, asciugarlo, abbrustolirlo ed eliminare …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pepe sale origanorI2 cucchiai olio d’oliva 100 g olive nere 10 carciofini sott’oliorI100 g funghetti sott’olio 350 g mozzarella 350 g salsa di pomodoro 450 g pasta per pizza Procedimento Lasciate …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Funghi Champignon 450 G Spinaci Lessati E Tritati Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Bicchierino Vino Marsala Burro Sale Pepe Procedimento Pulire e affettare i funghi, farli rosolare nel burro e …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Funghi Porcini 100 Cl Brodo Vegetale 4 Cucchiai Panna 1 Spicchio Aglio Burro Timo Sale Pepe Pane Tagliato A Cubetti Farina Procedimento Pulire bene i funghi e tagliarli a …