In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Frutta Fresca Assortita 120 G Zucchero 5 Cucchiai Brandy 2 Cucchiai Vino Bianco Secco O Abboccato 8 Tuorli D’uovo Burro Procedimento In un recipiente adatto per la cottura a …
Leggi Tutto »Frutta In Sciroppo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 125 G Zucchero 125 G Acqua 700 G Frutta Mista A Piacere 25 G Mandorle Sfilettate 1 Bicchierino Kirsch Procedimento Far bollire per 5 minuti l’acqua con lo zucchero; quando sar? …
Leggi Tutto »Frutta Sciroppata In Coppa
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Fette Ananas Sciroppato 6 Albicocche Sciroppate 6 Mezze Pesche Sciroppate 16 Ciliegie Sciroppate 2 Pompelmi 1 Bicchiere Succo D’ananas Procedimento Private le ciliegie e le albicocche del nocciolo e tagliate …
Leggi Tutto »Frutta Secca Al Fondente
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 12 Datteri Snocciolati 12 Prugne Secche 12 Noci Sgusciate 150 G Cioccolato Amaro 600 G Zucchero 50 G Glucosio Alcune Gocce Colorante Verde Alcune Gocce Colorante Rosa Alcune Gocce Limone Procedimento …
Leggi Tutto »Frutta Secca Al Whisky
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Albicocche, Prugne, Noci, Mele T? Aromatizzato All’arancia 1 Arancia Whisky Zucchero Procedimento Preparate il t?. Lasciatelo intiepidire e mettetevi a macerare la frutta secca per tre o quattro ore. …
Leggi Tutto »Frutta Tricolore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Mele 3 Arance 3 Kiwi 2 Limoni Liquore Zucchero Procedimento Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a rondelle; pelare al vivo le arance e tagliarle a fettine; sbucciare …
Leggi Tutto »Frutti Di Bosco Con Yogurth
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti mirtilli more lamponi fragoline di bosco alcune foglie menta yogurth magro Procedimento Condire i frutti di bosco con lo yogurth.
Leggi Tutto »Frutti Di Mare In Gelatina Di Vino
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 20 G Colla Di Pesce 12 Cl Fumet Di Pesce (v. Ricetta) 12 Cl Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio Vermouth Secco 1 Cucchiaio Succo Di Limone Sale 1 Astice Bollito Di …
Leggi Tutto »Frutti Di Mare Pasticciati
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Frutti Di Mare Assortiti 200 G Polipi Piccoli 200 G Scampi 200 G Olive Verdi 300 G Pomodori Maturi 4 Uova 4 Melanzane 4 Sedani 1 Cucchiaio Capperi 300 …
Leggi Tutto »Fr? Pampero
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/10 Ron Pampero White 2/10 Panna Liquida 3/10 Frangelico 2/10 Illycaff? Espresso Per Guarnire: Nocciole Tritate Procedimento Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con nocciole tritate …
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