Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Funghi Porcini 4 Melanzane 500 G Pomodori Passati 2 Spicchi Aglio Abbondante Origano Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Pulire i funghi e affettarli. Tagliare le melanzane a dadi, salarle …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 750 G Piselli 300 G Funghi Champignon 80 G Burro Prezzemolo Sale Pepe Procedimento Pulire i funghi, affettarli, salarli e farli cuocere in padella con il burro. Lessare i piselli, farli …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Funghi Champignon 1 Sedano Verde 4 Rametti Timo 2 Spicchi Aglio Olio D’oliva Succo Di Limone Sale 1 Cucchiaio Pepe Verde 1 Cucchiaio Pepe Rosa 1/4 Cucchiaino Semi Di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Funghi Porcini Con Cappella Grande Farina Olio D’oliva Sale Procedimento Scegliete dei funghi con cappella abbastanza grande per avere fettine di una certa dimensione. Dopo averli rinfrescati nell’acqua, asciugateli con …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Funghi Porcini Poco Latte 2 Uova Pangrattato Formaggio Grattugiato Abbondante Olio D’oliva Sale Procedimento Tagliate i funghi, dopo averli puliti, a grossi pezzi. Pasateli nell’uovo sbattuto con poco latte …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 12 Funghi Champignon Molto Freschi E Piuttosto Grandi 4 Funghi Pleurotus Di Media Grandezza 1 Limone (succo) 1 Manciata Farina Pangrattato 2 Uova 1 Pizzicone Origano Secco Sale Per Friggere: Olio …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Funghi Porcini Freschissimi Con La Polpa Ben Soda 1 Uovo Grande 70 G Pangrattato 2 Bicchieri Olio D’oliva Sale Procedimento Pulire i funghi nel modo consueto. Tagliare cappelle e …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Funghi 80 G Prosciutto Cotto (fette Da 80 G) 40 G Burro 1 Scalogno 1 Uovo Prezzemolo 2 Cucchiai Formaggio Grattugiato 1 Cucchiaio Pangrattato Besciamella 1 Pizzico Noce Moscata …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Funghi Coltivati Prezzemolo Aglio Sale Pangrattato Olio D’oliva Peperoncino Procedimento Tagliate i funghi eliminando le parti meno tenere e immergeteli nell’acqua lavandoli con cura per un po’, fino a …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Funghi Champignon 125 G Yogurth Intero 1 Dado Prezzemolo Tritato Olio D’oliva Pepe Sale Procedimento Mondare i funghi e tagliarli a fettine sottilissime. Metterli in pentola con lo yogurth, …