In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 700 G Funghi Porcini Freschissimi Con La Polpa Ben Soda
- 1 Uovo Grande
- 70 G Pangrattato
- 2 Bicchieri Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Pulire i funghi nel modo consueto.
- Tagliare cappelle e gambi in senso longitudinale in fette dello spessore di 1/2 cm.
- Passarle ad una ad una nell’uovo sbattuto e quindi nel pangrattato; farle dorare nell’olio bollente quindi salarle e servirle ben calde.